Zucchini in flour in a frying pan\Zucchini in Mehl in einer Pfanne erhitzen

Hello,my friends!
Today we will cook a simple zucchini dish. A good and easiest option for recycling zucchini during the season, when there are a lot of them in the garden. The recipe is as simple as possible, but the zucchini turns out incredibly tasty. In my opinion, this is the best zucchini recipe. We will need zucchini, flour, salt, pepper and garlic.
Let's go, it's going to be great!

Ingredients:
● Young zucchini -2 pieces (medium size)
● Flour for breading - 4 tbsp.
● Black pepper – a pinch
● Salt – a pinch
● Vegetable oil for frying and garlic - to taste

1.I took young zucchini, the seeds in the zucchini had not yet formed, and the seeds in the zucchini were still soft. We cut the zucchini into slices, but not too thin, otherwise the middle part may fall out, about the thickness of a finger. Now roll the zucchini in flour. Heat the frying pan well, pour vegetable oil into it for frying. Place the pieces of zucchini into the sizzling oil. Fry the zucchini slices for 3 minutes over high heat, then add salt and pepper, turn the zucchini over, and fry for another 3 minutes. Zucchini should be soft, but with a crispy crust; such zucchini can be easily cut with a fork.

2.Place the fried zucchini slices on a plate. Peel the garlic and squeeze it on top of the zucchini. Whichever you prefer, some people like to add more garlic, while others don’t.

3.Serve fried zucchini with garlic. There is a crispy crust on top, and the most tender pulp inside. Delicious! It is advisable to eat the zucchini right away, as the flour crust will then soften and it won’t be the same!

Of course, I used fresh milk squash with a tender skin and soft seeds, so I did not cut off the skin or remove the seeds.

Shall we cook?

Heute bereiten wir ein einfaches Zucchinigericht zu. Eine gute und einfachste Möglichkeit, Zucchini während der Saison zu recyceln, wenn es viele davon im Garten gibt. Das Rezept ist so einfach wie möglich, aber die Zucchini ist unglaublich lecker. Meiner Meinung nach ist dies das beste Zucchini-Rezept. Wir brauchen Zucchini, Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauch. Auf geht's, es wird großartig!

Zutaten:
● Junge Zucchini – 2 Stück (mittelgroß)
● Mehl zum Panieren – 4 EL.
● Schwarzer Pfeffer – eine Prise
● Salz – eine Prise
● Pflanzenöl zum Braten und Knoblauch – nach Geschmack

1.Ich habe junge Zucchini genommen, die Kerne der Zucchini hatten sich noch nicht gebildet und die Kerne der Zucchini waren noch weich. Wir schneiden die Zucchini in Scheiben, aber nicht zu dünn, sonst kann der Mittelteil herausfallen, etwa fingerdick. Nun die Zucchini im Mehl wälzen. Die Bratpfanne gut erhitzen, Pflanzenöl zum Braten hineingießen. Die Zucchinistücke in das heiße Öl geben. Die Zucchinischeiben 3 Minuten bei starker Hitze braten, dann salzen und pfeffern, die Zucchini wenden und weitere 3 Minuten braten. Zucchini sollten weich sein, aber eine knusprige Kruste haben; solche Zucchini lassen sich leicht mit einer Gabel schneiden.
2.Die frittierten Zucchinischeiben auf einen Teller legen. Den Knoblauch schälen und auf die Zucchini drücken. Was auch immer Sie bevorzugen, manche Leute fügen gerne mehr Knoblauch hinzu, andere nicht.
3.Gebratene Zucchini mit Knoblauch servieren. Oben befindet sich eine knusprige Kruste und innen zartes Fruchtfleisch. Sehr lecker! Es empfiehlt sich, die Zucchini sofort zu essen, da die Mehlkruste dann weicher wird und es nicht mehr so ​​ist!
Natürlich habe ich frischen Milchkürbis mit zarter Schale und weichen Kernen verwendet, also weder die Schale abgeschnitten noch die Kerne entfernt.
Sollen wir kochen?