Sweet chocolate toast with milk\Süßer Schokoladentoast mit Milch
Hello,my friends!
Today we'll cook chocolate toast with white bread, eggs, and cocoa powder with sugar and salt. A great breakfast option, you can substitute hot chocolate for the cocoa. The cocoa will brown the toast, which looks a little unusual, but it's still delicious. Let's go, it'll be toast!
Ingredients:
● White bread, loaf - 10 slices or more
● Eggs - 2 pcs
● Milk - 1 cup
● Cocoa powder or hot chocolate - 2 tbsp
● Sugar - 1 tbsp (to taste; if the cocoa powder is sweet, you can omit the sugar)
● Vegetable oil for frying, salt - to taste
1.First, crack the eggs into a bowl. Now, lightly beat the eggs, salt, cocoa powder, and sugar in a bowl. You want the sugar and salt to dissolve. Salt is essential for balance; sweet croutons will be too sweet. I had hot chocolate mix, so I used that. By the way, you can also add a pinch of ground black pepper; it will improve the flavor.
2.Now add the milk to the mixture (the recipe will work even with powdered milk) and whisk until smooth. The "chocolate" mixture is ready! Dip the pieces of white bread thoroughly in it and even let them sit in the bowl for a couple of minutes, but be careful not to let the bread get soggy! In this recipe, I used white bread, slices of a loaf. But you can also use square toast or some kind of bran bread—it's all up to you. Experiment!
3.Heat a frying pan over high heat, bring the vegetable oil to a boil, and drop the chocolate bar pieces into the sizzling oil. Reduce the heat to medium and fry the croutons on both sides.
4.Cook for 3 minutes on each side, until golden brown. The top will be nicely crisped, while the inside will be soft and tender.
5.Serve the chocolate milk croutons. You can garnish them with powdered sugar. What a great way to add variety to your breakfast! Delicious and filling! And using up that stale bread is a great idea too!
Shall we cook?
Heute machen wir Schokoladentoast mit Weißbrot, Eiern, Kakaopulver, Zucker und Salz. Eine tolle Frühstücksidee! Statt Kakao können Sie auch heiße Schokolade verwenden. Der Kakao bräunt den Toast, was etwas ungewöhnlich aussieht, aber trotzdem lecker ist. Los geht's, Toast!
Zutaten:
● Weißbrot (Laib) – 10 Scheiben oder mehr
● Eier – 2 Stück
● Milch – 1 Tasse
● Kakaopulver oder heiße Schokolade – 2 EL
● Zucker – 1 EL (nach Geschmack; wenn das Kakaopulver süß ist, können Sie den Zucker weglassen)
● Pflanzenöl zum Braten, Salz – nach Geschmack
1.Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel. Verquirlen Sie nun die Eier mit Salz, Kakaopulver und Zucker. Zucker und Salz sollten sich auflösen. Salz ist wichtig für die Balance; sonst wird der Toast zu süß. Ich hatte Kakaopulver da, also habe ich das verwendet. Übrigens, man kann auch eine Prise gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen; das verbessert den Geschmack.
2.Nun die Milch zur Mischung geben (das Rezept funktioniert auch mit Milchpulver) und glatt rühren. Die „Schokoladenmischung“ ist fertig! Die Weißbrotstücke gründlich eintauchen und ein paar Minuten in der Schüssel ziehen lassen, aber darauf achten, dass das Brot nicht durchweicht! In diesem Rezept habe ich Weißbrotscheiben verwendet. Man kann aber auch Toastbrot oder Vollkornbrot nehmen – ganz nach Belieben. Probieren Sie es einfach aus!
3.Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen, das Pflanzenöl zum Kochen bringen und die Schokoladenstücke in das heiße Öl geben. Die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Croutons von beiden Seiten braten.
4.Jeweils 3 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. Die Oberseite wird schön knusprig, während das Innere weich und zart bleibt.
5.Servieren Sie die Schokoladenmilch-Croutons. Sie können sie mit Puderzucker bestreuen. Eine tolle Idee, um Abwechslung ins Frühstück zu bringen! Köstlich und sättigend! Und auch eine super Möglichkeit, altes Brot aufzubrauchen!
Sollen wir kochen?
