Sausages and apples in batter for garnish\Würstchen und Äpfel im Teig zum Garnieren

Hello,my friends!
Today we will cook fried apples for a side dish. You can just fry apples, but today I will make batter (this is the dough in which we dip apples) and fry apples in batter in a pan. Since this is a side dish, the batter is not sweet. If you want to cook such apples for dessert, and this is also possible, then just add a little more sugar and cinnamon to the batter. I served battered apples as a side dish to fried sausages. Let's go, it's delicious!

Ingredients:
● Fresh apples - 6-8 pieces
● Sausages -6 pcs
● Egg -2 pcs
● Wheat flour -1/2 cup
● Kefir -1\2 cup
● Baking powder -1\2 tsp.
● Vegetable oil, salt, sugar, sesame sauce, green onion - to taste

1.The recipe is extremely simple. First we make batter (dough). Combine the eggs, a pinch of salt and a pinch of sugar with the eggs in a bowl. It is better to beat this mixture with a whisk. Then add baking powder and flour. Then, using a whisk, bring our mixture to a uniform consistency. The desired batter consistency is like dough for pancakes. Using an apple peeler, remove the core from the apples. I recommend to have such a knife, very convenient! We cut the apples into circles, I got about 3 circles from an apple. Pour the oil generously into the frying pan and heat it well. Dip the apples in the batter and place them in the pan. Fry on each side for about 2 minutes. You know the capabilities of your stove and pan better. It is better to reduce the fire to medium. The degree of friedness of the batter is at your discretion, some like it even fried. It is better to blot the fried apples in batter with a napkin or put them on a napkin so that excess fat drains. It remains only to fry the sausages. Everyone knows how to fry sausages? Well, at least teach me!

2.I served battered apples with beef sausages and sesame sauce. Greens are welcome!

3.Very interesting side dish! A bit unusual, but damn tasty! Apples are not only jam, but also a delicious side dish! Pay attention to them from this angle!

Let's cook?

Heute bereiten wir als Beilage Bratäpfel zu. Man kann Äpfel einfach frittieren, aber heute mache ich Teig (das ist der Teig, in den wir Äpfel tunken) und brate Äpfel im Teig in einer Pfanne. Da es sich um eine Beilage handelt, ist der Teig nicht süß. Wenn Sie solche Äpfel zum Nachtisch kochen möchten, und das ist auch möglich, dann geben Sie einfach noch etwas Zucker und Zimt in den Teig. Als Beilage zu den Bratwürsten habe ich panierte Äpfel serviert. Auf geht's, es ist köstlich!

Zutaten:
● Frische Äpfel – 6-8 Stück
● Würstchen -6 Stk
● Ei -2 Stk.
● Weizenmehl – ​​1/2 Tassen
● Kefir – 1/2 Tasse
● Backpulver -1\2 TL.
● Pflanzenöl, Salz, Zucker, Sesamsauce, Frühlingszwiebeln – nach Geschmack

1.Das Rezept ist extrem einfach. Zuerst machen wir den Teig. Die Eier, eine Prise Salz und eine Prise Zucker mit den Eiern in einer Schüssel vermischen. Es ist besser, diese Mischung mit einem Schneebesen zu schlagen. Dann Backpulver und Mehl hinzufügen. Anschließend mit einem Schneebesen unsere Mischung glatt rühren. Die gewünschte Konsistenz des Teigs ähnelt einem Pfannkuchenteig. Entfernen Sie mit einem Apfelmesser das Kerngehäuse von den Äpfeln. Ich empfehle, ein solches Messer zu haben, es ist sehr praktisch! Wir haben die Äpfel in Kreise geschnitten, ich habe ungefähr 3 Kreise pro Apfel bekommen. Geben Sie reichlich Frittieröl in die Pfanne und erhitzen Sie es gründlich. Tauchen Sie die Äpfel in den Teig und legen Sie sie in eine Bratpfanne. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten braten. Sie kennen die Leistungsfähigkeit Ihres Herdes und Ihrer Pfanne am besten. Es ist besser, die Hitze auf mittlere Stufe zu reduzieren. Der Frittierungsgrad des Teigs liegt in Ihrem Ermessen, manche mögen es sogar noch frittierter. Es ist besser, die Bratäpfel mit einer Serviette im Teig abzutupfen oder auf eine Serviette zu legen, damit überschüssiges Fett abfließen kann. Es bleibt nur noch das Braten der Würste. Jeder weiß, wie man Würstchen brät? Nun, lehre es mich wenigstens!
2.Ich habe panierte Äpfel mit Rinderwürsten und Sesamsauce serviert. Grüne sind willkommen!
3.Sehr interessante Beilage! Etwas ungewöhnlich, aber verdammt lecker! Äpfel sind nicht nur Marmelade, sondern auch eine leckere Beilage! Achten Sie aus diesem Blickwinkel auf sie!

Sollen wir kochen?