FIDEO CON CARNE DE POLLO A LA CREMA-----NOODLES WITH CHICKEN IN CREAM SAUCE

Buenos dias a todos, hoy un poco de pasta la cual se sabe nos hace muy bien, el fideo utilizado es tallarin al huevo, cinta media ancha, porque es un fideo de coppcion rapida y sale siempre al dente, para lo cual colocamos una olla en la hornalla de la cocina con agua, luego cuando hierve el agua, le vertemos unas gotas de aceite, eso hace que el fideo salga bien cocinado y no con grumos, luego tomamos el fideo y lo vamos agregando, revolviendo lentamente adentro de la olla, cuando el mismo se cocina queda en la parte de arriba de la olla y es ahi cuando apagamos el fuego y colamos el fideo, para agregarlo en una fuente.

Referente al pollo a la crema, lo primero es preparar la verduras, como lo hago siempre,papa, ajo, cebolla y morron olocote, todo cortado muy fino, tambien la carne de pollo---pechuga--luego tomamos la olla, la agregamos en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego la cebolla, despues el ajo, revolvemos bien mientras se cocina , para despues agregar a dicha olla y mesclar todo muy bien, una ves casi cocinado, le agregamos la crema de leche, revolvemos despacio y todo listo para degustarlo.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning, everyone. Today we're making some pasta, which we all know is very good for us. We're using egg noodles, medium-width ribbon noodles, because they cook quickly and always come out al dente. To do this, we put a pot of water on the stove. When the water boils, we add a few drops of oil, This ensures that the noodles cook properly and don't stick together. Next, we add the noodles to the pot, stirring slowly. When they are cooked, they will float to the top of the pot. At that point, we turn off the heat and strain the noodles, then add them to a serving dish.

For the chicken in cream sauce, the first thing to do is prepare the vegetables, as I always do: potato, garlic, onion, and bell pepper, all finely chopped, as well as the chicken meat (breast). Then take the pot, place it on the stove, pour in a little oil, then the onion, then the garlic, stir well while cooking, then add to the pot and mix everything together well. Once it is almost cooked, add the cream, stir slowly, and it is ready to eat.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.