Zapallo, fideo, bife de carne de cerdo y berengena a la escabecheºººººSquash, noodles, pork steak and pickled aubergine

Hola a todos, la verdad hacia mucho tiempo que no degustamos berengena a la escabeche, la cual es muy facil de prepararla, primero, se lava bien, se la corta en julianas no muy finas, se le agrega sal, luego de unas horas, cuando notamos que se le quito el acido, le damos un hervor, luego cuando se ablanda bien, le agregamos aceite, sal a gusto, y una pisca de picante, luego la colocamos en un frasco de vidrio y la podemos degustar a la hora que queremos.

El bife angosto de cerdo, el cual es muy facil para cocinarlo, tomamos la sarten le agregamos un poco de aceite o mantequilla, luego cuando la misma esta caliente, le agregamos dicha carne y la cocinamos de ambos lados, quedando como se ve en la fotografia.

Bueno el zapallo el cual es muy importante para el consumo del ser humano por todo su contenido, para cocinarlo lo cortamos en trozos no muy pequeño, lo agregamos en una olla, la cual se encuentra en la hornalla de la cocina, con agua caliente, es mejo cocinarlo con cascara y todo.

Bueno amigos referente a la berenjena, la describi y la verdad que es muy sabrosa, se puede degustar la misma, con una picada de fiambres o para una gran variedad de comidas.

El fideo tambien es bueno consumirlo mas cuando se trata de acompañar a otras comidas, como por ejemplo los bifes o churrascos, con salsa, con queso, en una gran variedad de formas, bueno como se ve en la fotografia, le agregue queso rallado una es cocinado y haberle quitado el agua.

La verdad que degustar una comida asi un dia sabado, en lo personal concidero especial y muy sabroso, porque como bien se sabe los domingos son especiales.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN BUEN COMIENZO DE FIN DE SEMANA.

ENGLISH

Hello everyone, the truth is that it has been a long time since we tasted pickled aubergine, which is very easy to prepare, first, wash it well, cut it into julienne strips not very thin, add salt, after a few hours, when we notice that the acid is removed, we give it a boil, then when it softens well, we add oil, salt to taste, and a pinch of spice, then we put it in a glass jar and we can taste it at the time we want.

The pork strip steak, which is very easy to cook, we take the pan add a little oil or butter, then when it is hot, we add the meat and cook it on both sides, as shown in the picture.

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Well the pumpkin which is very important for human consumption for all its contents, to cook it we cut it into pieces not too small, we add it in a pot, which is on the stove of the kitchen, with hot water, it is better to cook it with skin and all.

Well friends regarding the eggplant, I described it and the truth is that it is very tasty, you can taste it, with a picada of cold cuts or for a variety of meals.

The noodle is also good to consume more when it comes to accompany other foods, such as steaks or steaks, with sauce, with cheese, in a variety of ways, well as seen in the picture, I added grated cheese once it is cooked and have removed the water.

The truth is that tasting a meal like this on a Saturday, I personally consider it special and very tasty, because as we all know Sundays are special.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GOOD BEGINNING OF THE WEEKEND.