Asado cocinado con leños|||||Roast cooked with firewood

Buenos días a todos, los componentes de esta gran red social, a veces seguimos un protocolo a lo que es comida, por el motivo que fuere, pero cuando uno esta acostumbrado, a ciertas maneras de almorzar, eso hace que ese protocolo se esfume por un momento, como lo es en mi caso, con la comida , siguiendo el regimen a full, el de cambiar un día la misma, no altera nada, es por eso que el día de hoy que mejor que cocinar un asado, al aire libre, y como si fuera poco con leños, por supuesto estos bien secos porque de esa manera, las brasas dan un mejor sabor a la carne que cocinamos, que en este caso la misma se trata de, chorizos caseros, un poco de chinchulín, un pedacito de costilla de carne de res y lo mejor que extrañaba mucho que es la costilla de carne de cerdo, la cual es recomendable para estos casos, porque la misma es carne magra, entonces no hace que se altere nuestro organismo, por supuesto con el mínimo de condimentos.

Pero si se recomienda que la misma se encuentre bien cocinada, así como la ven en esta parrilla y a fuego lento para que salga bien jugosa, bueno en lo que a mi me respecta y es aconsejable por los médicos es la carne de cerdo, como dije bien cocinada y no en mucha cantidad, de a poco, para ir acostumbrando nuevamente el estomago.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN EN FAMILIA, UN EXCELENTE DIA.

ENGLISH

Good morning everyone, the components of this great social network, sometimes we follow a protocol to what is food, for whatever reason, but when one is accustomed to certain ways of eating lunch, that makes that protocol vanishes for a moment, as it is in my case, with food, following the regimen to full, to change one day the same, does not alter anything, that's why today what better than to cook a roast, outdoors, and as if that were not enough with logs, of course these well dry because in that way, the embers give a better flavor to the meat that we cook, that in this case the same one is about, homemade chorizos, a little of chinchulín, a little piece of rib of beef and the best thing that I missed very much that is the rib of pork meat, which is advisable for these cases, because the same one is lean meat, then it does not make that our organism is altered, of course with the minimum of condiments.

But if it is recommended that the same one is well cooked, as well as you see it in this grill and to slow fire so that it comes out well juicy, well as far as I am concerned and it is advisable by the doctors it is the pork meat, as I said well cooked and not in great quantity, little by little, to go getting used again the stomach.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.