I have always liked very much what is the tender corn dough in fact once I bought a mill to make it at home, with this dough is used to make the popular Venezuelan cachapa. Today I had the opportunity to buy tender corn dough and I wanted to prepare a corn bread; this bread is quite healthy and with few ingredients you can have the bread to accompany the coffee of the afternoon snack.

Siempre me ha gustado mucho lo que es la masa de maíz tierno de hecho en una oportunidad me compré un molino para realizarla en casa, con esta masa se acostumbra a realizar la popular cachapa Venezolana. Hoy tuve la oportunidad de comprar masa de maíz tierno y quise preparar un pan de maíz; este pan es bastante saludable y con pocos ingredientes puedes tener el pan para acompañar el café de la merienda.Te muestro su preparación

Ingredients

250 grams of soft corn flour
100 grams of wheat flour
100 grams of sugar
1 egg
Vanilla to taste

Ingredientes
250 gramos de harina de maíz tierno
100 gramos de harina de trigo
100 gramos de azúcar
1 huevo
Vainilla al gusto

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1
To begin I take the 100 grams of sugar, the egg and the vanilla to taste and proceed to unite these ingredients. Here it is not necessary to beat, just to make the ingredients come together.

Para comenzar tomo los 100 gramos de azúcar, el huevo y la vainilla al gusto y procedo a unir estos ingredientes. Aquí no se necesita batir solo lograr que los ingredientes se una

Step 2

Paso 2
Then I begin to add the baby corn flour and start to mix it with the previous mixture. You will notice that the dough has lumps, so we must stir a lot to dilute them.

Después empiezo a colocar la harina de maíz tierno y comienzo a unir con la mezcla anterior. Se va a notar que la masa tiene grumos, para ello debemos remover bastante para diluirlos.

Step 3

Paso 3
Sift the wheat flour and add it to the mixture, this ingredient was added to give more consistency to the dough.

La harina de trigo la tamice y coloque a la mezcla, este ingrediente lo colocó para dar más consistencia a la masa.

Step 4

Paso 4
Take a rectangular pan, put a little oil at the bottom and place some wheat flour, add the corn bread and sweet bread mixture and bake in the oven.

Tome una bandeja rectangular , coloque un poco de aceite al fondo y coloque un poco de harina de trigo, incorpore la mezcla del pan de maíz y dulce y lleve a hornear

Final Result

Resultado Final

A delicious cornbread 🌽 sweet, if you like to eat healthy there are also sweets that are healthy and this is one of them.

Un delicioso pan de maíz 🌽 dulce, si te gusta comer saludable también hay dulces que lo son y este es uno de ellos.

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By @ylich

I hope you like it and I'll see you next time.
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Fotografías son de mi propiedad
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