Delicious and cheap full ham and cheese pizza

Hola amigos, feliz martes espero que todos se encuentren muy bien, el día de hoy les traigo una receta fácil, deliciosa y muy económica, una pizza full queso y jamón hecha de la manera mas barata posible rinde bastante se obtiene una muy buena ración y todo por menos de 5 dólares, un precio de locura, además explicaré como preparar una salsa rápida y sin tantos ingredientes así que espero que esta receta les llame la atención, sin mas nada que añadir comenzaré con la receta.

Hello friends, happy Tuesday I hope everyone is very well, today I bring you an easy, delicious and very cheap recipe, a full cheese and ham pizza made in the cheapest way possible yields a lot, you get a very good portion and all for less than 5 dollars, a crazy price, I will also explain how to prepare a quick sauce without so many ingredients so I hope this recipe catches your attention, without anything else to add I will start with the recipe.

Tenia un tiempo ya con ganas de preparar una buena pizza por lo que el otro día fui al supermercado a realizar unas compras y aproveché para acercarme al área de quesos y carnes frías a ver los precios, para mi sorpresa todo estaba muy caro y no me alcanzaba el presupuesto para matar mi antojo, cuando estaba a punto de tirar la toalla encontré mi salvación, alcancé a ver unas bandejas de recortes, las típicas que incluyen jamón y varios tipos de queso cortados en cubos, me acerqué para revisar los precios y las bandejas costaban solo 2 dólares lo que si encajaba en mi presupuesto por lo que me pareció genial, sin pensarlo dos veces tomé una de las bandejas, la metí al carrito y seguí haciendo mis compras.

I had been wanting to prepare a good pizza for some time, so the other day I went to the supermarket to do some shopping and I took the opportunity to go to the cheese and cold meats area to see the prices, to my surprise everything was very expensive and I didn't I reached the budget to kill my craving, when I was about to throw in the towel I found my salvation, I managed to see some trays of cuts, the typical ones that include ham and various types of cheese cut into cubes, I went over to check the prices and the trays were only 2 dollars which if fit into my budget so I thought it was great, without thinking twice I took one of the trays, put it in the cart and continued doing my shopping.

Lo primero que hay que preparar es la masa ya que la misma hay que dejarla reposando un rato, en un bowl añadí aproximadamente 250gr de harina de trigo todo uso junto con 1 taza de agua, media cucharada de lavadura, 4 cucharadas de azúcar, media cucharada de sal y media taza de aceite, luego mezclé muy bien hasta formar una especie de pasta, llegados a este punto es cuestión de ir añadiendo harina poco a poco hasta formar una masa pegajosa pero firme la cual debemos amasar hasta que la misma adquiera una consistencia suave y moldeable esto tomará cerca de 10 minutos de amasado, en total gasté cerca de 400gr de harina de trigo durante todo el proceso, la masa antes de usarse debe dejarse reposar un mínimo de 30 minutos.

The first thing to prepare is the dough since it has to be left to rest for a while, in a bowl I added approximately 250g of all-purpose wheat flour together with 1 cup of water, half a tablespoon of yeast, 4 tablespoons of sugar, half a tablespoon of salt and half a cup of oil, then I mixed very well until forming a kind of paste, at this point it is a matter of adding flour little by little until forming a sticky but firm dough which we must knead until it acquires a soft and moldable consistency this will take about 10 minutes to knead, in total I spent about 400g of wheat flour during the whole process, the dough must be left to rest for a minimum of 30 minutes before use.

Para la salsa les muestro una alternativa más fácil y rápida a la salsa convencional y que la verdad queda igual de deliciosa, en un bowl añadí 4 cucharadas de puré de tomate, media cucharada de orégano, media cucharada de adobo, 2 cucharadas de Ketchup, con estos simples ingredientes se obtiene una salsa para pizza con un sabor muy intenso, la recomiendo mucho.

For the sauce I show you an easier and faster alternative to the conventional sauce and the truth is just as delicious, in a bowl I added 4 tablespoons of tomato puree, half a tablespoon of oregano, half a tablespoon of marinade, 2 tablespoons of Ketchup, With these simple ingredients you get a pizza sauce with a very intense flavor, I highly recommend it.

En mi caso noté que los trozos de jamón y queso estaban muy grandes así que los corté en trozos más pequeños para que de esta manera se distribuyeran mejor sobre la pizza.

In my case, I noticed that the pieces of ham and cheese were very large, so I cut them into smaller pieces so that they would be better distributed on the pizza.

Pasado los 30 minuto la masa ya estaba suave y moldeable así que tomé la mitad de la misma y la expandí sobre una bandeja para horno, si la masa está bien amasada y reposada no tiene porque estar pegajosa por lo que expandirla en la bandeja debe ser una tarea sencilla, una vez hecho esto añadí una buena cantidad de salsa para pizza y con ayuda de una cuchara la unté sobre toda la masa, agregué los trozos de jamón y queso y como nunca es suficiente queso terminé añadiendo queso fresco rallado por encima, una vez hecho esto la pizza estaba lista para hornear.

After 30 minutes, the dough was already soft and moldable, so I took half of it and expanded it on a baking tray. If the dough is well kneaded and rested, it does not have to be sticky, so expanding it on the tray should be a simple task, once this was done I added a good amount of pizza sauce and with the help of a spoon I spread it all over the dough, I added the pieces of ham and cheese and since cheese is never enough I ended up adding fresh grated cheese on top, once this was done the pizza was ready to bake.

Precalenté el horno 15 minutos a 180º, introduje la pizza y dejé hornear cerca de 10 minutos, pasado el tiempo, subí la bandeja de la pizza a la parte alta del horno y encendí el gratinador, en este modo dejé cocinando la pizza 5 minutos más.

I preheated the oven for 15 minutes at 180º, put the pizza in and let it bake for about 10 minutes, after the time, I raised the pizza tray to the top of the oven and turned on the grill, in this mode I left the pizza cooking for 5 more minutes.

Y ya mi deliciosa pizza estaba lista para disfrutar, como ven quedó bien dorada y el queso se gratinó muy bien, aunque solo documenté 1 sola bandeja, de hecho fueron 2 y la otra era mucho mas grande, usando todos los ingredientes la pizza rindió para 2 comidas bien resueltas y de hecho hasta sobró jamón, es una buena manera de hacer una deliciosa comida de manera fácil y con poco presupuesto, espero que esta receta les haya gustado, yo disfruté mucho documentando el proceso para compartirlo con ustedes aparte las pizzas quedaron exquisitas, ahora si, me despido, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.

And now my delicious pizza was ready to be enjoyed, as you can see it was well browned and the cheese was gratin very well, although I only documented 1 tray, in fact there were 2 and the other was much bigger, using all the ingredients the pizza yielded 2 meals well resolved and in fact there was even leftover ham, it is a good way to make a delicious meal easily and with little budget, I hope you liked this recipe, I really enjoyed documenting the process to share it with you apart from the pizzas. Exquisite, now yes, I say goodbye, thanks for stopping by, see you in the next post, until next time.