Tasty homemade mango carato

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Sabroso carato de mango hecho en casa

Hola! hola! El mango es una fruta tropical que abunda en todo el territorio venezolano; es una deliciosa fruta que la puedes preparar de diversas maneras; una de ellas es en caraoto y aquí te muestro como lo hice. Entonces sin mas demora comencemos.

Tasty homemade mango carato

Hello! hello! Mango is a tropical fruit that abounds throughout the Venezuelan territory; it is a delicious fruit that you can prepare in different ways; one of them is in caraoto and here I show you how I did it. So without further ado, let's get started.

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Primero seleccionamos los mangos mas verdes; esta preparación se realiza con mangos verdes; ya que sino es así; entonces seria jugo de mango.

Andaba de viaje y me regalaron muchos mangos entre ellos mangos verdes; que enseguida pensé en hacer carato de mango; tenia tiempo sin tomar esta deliciosa y refrescante bebida criolla.

First we select the greenest mangoes; this preparation is made with green mangoes; otherwise it would be mango juice.

I was traveling and I was given a lot of mangoes, among them green mangoes; I immediately thought of making mango carato; I hadn't had this delicious and refreshing Creole drink for a long time.

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Segundo paso retirar la concha del mango, lavar y picar para luego sancochar.
Second step: remove the shell from the mango, wash and chop and then parboil.

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Después de sancochar, colar. La pepa también la sancocho.

After parboiling, strain. I also parboil the pepa.

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Aquí raspando las pepas, quitando la pulpa de mango que pueda tener.
Sancoche cinco mangos verdes.

Here scraping the seeds, removing any mango pulp that may be present. Sancoche five green mangos.

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Luego echamos la pulpa de mango en el vaso de la licuadora junto con 1 vaso 1/2 de agua fria, mas 5 cucharadas de azúcar.

Then pour the mango pulp into the blender cup along with 1 1/2 cups of cold water, plus 5 tablespoons of sugar.

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Licuamos / We blend

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Colamos / We strain

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Pasamos a una jarra y ponemos a refrigerar. Así obtenemos un sabroso carato de mango. GRACIAS POR LEER.
Transfer to a pitcher and refrigerate. Thus we obtain a tasty mango carato. THANKS FOR READING.

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2 comments
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Gracias por publicar la receta de carato de mango, es una bebida deliciosa, aparte tiene mucha vitamina C.
Saludos

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Hola amiga, si, me encanta tomar carato. Gracias por pasar y comentar.

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