Jugos Naturales: Tomachaza. //Natural Juices: Tomachaza. Esp-Eng
Hola amigos amantes de las artes culinarias, donde aquí aprendemos de ustedes y compartimos lo que sabemos también.
Me gusta cocinar, preparar de todo un poco, desde los ricos dulces, como los platos salados, también jugos naturales combinados con dos o tres frutos, así como mi rica TOMACHAZA.
Hello friends lovers of the culinary arts, where here we learn from you and share what we know as well.
I like to cook, prepare everything a little bit, from the rich sweets, such as savory dishes, also natural juices combined with two or three fruits, as well as my rich TOMACHAZA.
Si no es una fruta rara, sino la combinación de tres frutos, o de un fruto y dos hortalizas, porque también se pueden combinar así.
En esta ocasión mi combinación fue de; Tomate de árbol, remolacha y zanahoria, dejenme decirle que el resultado es unico, y la preparacion de los mas sencilla.
Ingredietes:
Tomate de arbol.
Zanahoria.
Remolacha.
Agua.
Azúcar.
It is not a rare fruit, but the combination of three fruits, or one fruit and two vegetables, because they can also be combined like this.
This time my combination was of; tree tomato, beet and carrot, let me tell you that the result is unique, and the preparation of the most simple.
Ingredients:
Tree tomato.
Carrot.
Beet.
Water.
Sugar.
Primero lavamos todos los ingredientes, en la zanahoria y remolacha, le quitamos los extremos o puntas, también algunas cosas que se puedan ver feas, colocarlas en una olla y cubrirlas con agua.
Se ponen a sancochar por poco tiempo en lo que hiervan, dejar 10 minutos, no queremos que se ablande mucho ya que no es para ensalada je je, esto es para suavizar y facilitar el licuado.
First we wash all the ingredients, in the carrot and beet, we remove the ends or tips, also some things that may look ugly, place them in a pot and cover them with water.
They are put to parboil for a short time in what boil, leave 10 minutes, we do not want to soften much as it is not for salad heh heh, this is to soften and facilitate the liquefied.
Mientras se sancochan la zanahoria y la remolacha, pelamos el tomate de árbol, su piel es mas dura y gruesa que la del tomate común, no debe quedar nada de la piel, ya que se pone amargo el jugo.
While the carrot and beet are boiled, peel the tree tomato, its skin is harder and thicker than the common tomato, there should not be any skin left, as it makes the juice bitter.
Cuando ya estuvieron las demás hortalizas, dejar enfriar, no botar el liquido. Una vez que estén frías, picarlos en cuadros pequeños.
When the rest of the vegetables are ready, let it cool, do not throw away the liquid. Once they are cold, chop them into small squares.
Llevamos todo a la licuadora, le agregamos también el agua donde se sancocharon las hortalizas, se deja un rato, para luego añadir el azúcar, probar como va quedando muy dulce no es bueno, va quedar entre dulce y ácido por el tomate.
We take everything to the blender, we also add the water where the vegetables were parboiled, leave it for a while, and then add the sugar, try how it will be very sweet is not good, it will be between sweet and acid because of the tomato.
Una vez listo, colamos mas que todo por las semillas del tomate, sino no fuera necesario, ya que las pieles de la zanahoria y la remolacha no se ven.
Once ready, we strain it mostly for the seeds of the tomato, otherwise it would not be necessary, since the skins of the carrot and the beet are not seen.
Se deja enfriar casi que se congele se vuelve a licuar y quedara como un granizado o se sirve con bastante hielo picadito, se los recomiendo.
It is left to cool almost to freeze, then it is blended again and it will be like a slush or served with a lot of crushed ice, I recommend it.
Como es una bebida bien natural, sus ingredientes también nos aportan propiedades y beneficios, pero para no hacer tan extenso, solo diré una de cada ingrediente:
Tomate de Árbol: rico en vitaminas: A, B6, C y E. Minerales: calcio, hierro, fósforo y magnesio. Su poder antioxidante da fuerza al sistema inmunologico, mejora la visión, sus hojas y frutos se usan como cataplasma para las afecciones de garganta como las amígdalas y las anginas.
As it is a very natural drink, its ingredients also provide us with properties and benefits, but in order not to make it so extensive, I will only say one of each ingredient:
Tree Tomato: rich in vitamins: A, B6, C and E. Minerals: calcium, iron, phosphorus and magnesium. Its antioxidant power gives strength to the immune system, improves vision, its leaves and fruits are used as a poultice for throat ailments such as tonsils and angina.
Zanahoria: su consumo ayuda a evitar o disminuir la presencia de ataques al corazón en mujeres mas que todo. Como también ayuda a prevenir el cáncer gracias a su poderoso y alto contenido de Betacaroteno
Carrot: its consumption helps to avoid or decrease the presence of heart attacks in women more than anything else. It also helps prevent cancer thanks to its powerful and high content of beta-carotene.
Remolacha: su consumo es importante para retrasar la presencia de tumores cancerígenos. El ácido folico, la vitamina B9, son excelentes para la piel, uñas, cabellos, que hace que luzcan sanos y fuertes, con efectos de rejuvenecer.
Beet: its consumption is important to delay the presence of cancerous tumors. Folic acid, vitamin B9, are excellent for skin, nails, hair, which makes them look healthy and strong, with rejuvenating effects.
Todas las fotos fueron tomadas con mi celular Samsung Galaxy A12, para esta publicacion.
Traducido con la aplicacion DeepL.
All photos were taken with my Samsung Galaxy A12 cell phone, for this publication.
Translated with the application DeepL
Tomachaza...el nombre me llenó de curiosidad. Al leer me di cuenta de que se trata. Este jugo en pura vitamina en una sola dosis. Además que debe quedar riquísimo. Es un mix de frutas que no tiene comparación. Me fascinó.
Mucho éxito y bendiciones.
Je je je esa era la idea que el nombre llamara la atencion y asi fue je je, si es una rica combinacion a m i me encanta aunque en mi casa a mis hijos no, asi que todo era para mi je je, pruebala
Rico
Demas de rico, nutritivo, refrescante y diferente de vez en cuando provoca je je
Me encanta el nombre, bastante creativo. Me atrae la combinación de sabores, sobre todo porque me gusta el tomate de árbol y la remolacha. Tengo que prepararlo en casa a ver que tal, eso sin dejar de lado todo el potencial de vitaminas que tiene este jugo. Gracias por compartir la receta.
Hola amigo si es muy rico y ben frio mas y para no perder ninguna de sus propiedades vitaminas n se debe botar el agua por eso se deben lavar muy bien antes y pelarlos si lo desean especialmente el de arbol porque si no echa a perder la bebida.
Suerte
Este jugo es un verdadero repotenciado amiga @zhanavic69 😋, me encantó todos los ingredientes pero en particular el tomate de arbol, fabuloso!
Gracias por compartir en #hivefood 🤗
En mi casa ala unica que le gusta es a mi asi que yo lo disfruto sola je je, por ahi aun me queda uno seguro lo hago mañana.
Gracias amiga por el apoyo