Torrija de panquemado
El panquemado es un postre típico de algunas zonas de la Ribera Alta de Valencia. Un postre simple, pero que tiene una textura y un sabor muy característico.
Hacer una torrija con este bollo es un acierto seguro, ya que al ser tan esponjoso, empapa muy bien la leche que hará de este una torrija perfecta.
Si a eso me añades un helado de Baileys y un cremoso de pistacho… para qué queremos más…
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