Paella dominguera

about 3 years ago

No hay mejor plan de domingo que el de comer con la familia una buena paella con un tiempo espectacular. Sí que es verdad que es un tiempo que no toca, que es demasiado caluroso para la época del año en la que estamos... pero, antes algo que no podemos controlar, solo queda disfrutar y seguir con el día a día.

Cierto es que si a una semana de acabar abril tenemos una temperatura que podría ser perfectamente de junio, no me quiero imaginar lo que puede llegar a ser el mes de julio o agosto... una auténtica locura. Si a eso le añadimos que el mes que se supone que es el de las 'aguas mil'... está siendo el más seco desde que se tienen registros... pues añadimos un problema que nos debería preocupar mucho, no, muchísimo.

Mientras encontramos el modo de salir adelante de esta locura meteorológica, hay disfrutar de las pequeñas cosas. Pequeñas cosas que pueden ser esta, una tremenda paella valenciana que es, seguramente, mi comida favorita y una de la que nunca podría cansarme.