Arroz dominguero

about 2 years ago

Otra comida familiar con un plato de los que ni pueden fallar. Si normalmente os enseño las paellas, uno de mis platos favoritos, hoy os muestro otro arroz que estaba tremendo y que no solemos comer.

Se trata de un arroz hecho con un sofrito de verduras, con alcachofa y ajos tiernos, pero esta vez con un caldo de pescado hecho con gambas y calamares… espectacular el resultado y la mezcla de todos estos ingredientes.

Sigo prefiriendo la paella, pero desde luego este es un arroz que, salvo que no te guste el pescado, seguro que no falla.