FUGASETA RELLENA Y PANQUQUE CON JAMON Y QUESO,,,,,STUFFED FUGASETA AND PANCAKE WITH HAM AND CHEESE

La verdad que esta muy bueno un almuerzo de esta índole, por el hecho de que es muy fácil para elaborarla, por ejemplo la fuga seta, la misma se prepara colocando en un volts, la harina, luego le agregamos huevos, sal a gusto, un poco de levadura la cual la disolvemos en agua y de esa manera vamos agregando de a poco hasta que se forma la masa, cuando esta lista, la tapamos un poco para que descanse y se eleve un poco, luego cortamos dicha masa a medida que vamos dándole forma al pan o sea la fuga seta, primero abrimos la masa y la estiramos con el palo de amasar, le agregamos el jamón cocido, luego el queso y arriba de este le agregamos la otra masa, luego la tapamos con un lienzo para que se eleve un poco, cuando esta lo introducimos al horno, cuando notamos que se torna de un color amarronado, es cuando ya esta cocinado, lo retiramos del horno y lo dejamos que se enfría un poco, para luego cortarlo y queda como se ve en la foto.

Para la elaboración del panqueque, en un volts, le agregamos harina, huevo, sal a gusto y leche, revolvemos y batimos bien, cuando notamos que no quedan ningún grumo, el cual con un cucharon o sea una cuchara mas grande, con la medida del panqueque que queremos lo vamos agregando en una sarten de teflón, cuando esta de un lado lo hacemos del otro, luego lo vamos agregando en un plato, cuando esta un poco frio, le agregamos el jamón y sobre este el queso, para así armar el panqueque, como se ve en la foto.

Para acompañar la fuga seta y el panqueque lo hacemos con Coca-Cola sin azúcar, que la verdad sale mucho mas sabrosa, dicha comida.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME.

PASADO AL INGLES

The truth that this very good a lunch of this nature, by the fact that it is very easy to elaborate it, for example the leak mushroom, it is prepared by placing in a volts, flour, then we add eggs, salt to taste, a little yeast which we dissolve in water and thus we add little by little until the dough is formed, when it is ready, we cover it a little to rest and rise a little, then cut the dough as we are giving shape to the bread or the leak mushroom, first we open the dough and stretch it with the rolling pin, we add the cooked ham, then the cheese and on top of this we add the other dough, then we cover it with a cloth so that it rises a little, when this we introduce it to the oven, when we notice that it becomes a brownish color, is when it is already cooked, we remove it from the oven and let it cool a little, and then cut it and it is as shown in the photo.

For the preparation of the pancake, in a volts, add flour, egg, salt to taste and milk, stir and beat well, when we notice that there are no lumps, which with a spoon or a larger spoon, with the measure of the pancake that we want we are adding it in a teflon pan, when it is on one side we do it on the other, then we are adding it on a plate, when it is a little cold, we add the ham and on this the cheese, in order to assemble the pancake, as seen in the photo.

To accompany the mushroom and the pancake, we serve it with Coca-Cola without sugar, which makes the food much tastier.

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