Cordero patagonico asado a la estaca,,,,,Patagonian lamb roasted on the stake
Buenas noches a todos los seguidores de hive, la cual concidero que es una plataforma social, en donde uno muy libremente puede dejar escritas las lineas que concidera de importancia para todos aquellos que integran la misma, como en este caso en el que al cumplir años un amigo, pues de muchos años, que mejor regalo que el de compartir junto a el y su familia, regalandole un cordero patagonico asado a la estaca como el que se puede ver en esta foto, pues como todos saben de mi profecion, la que es de ser conciderado asador, para todas las ocasiones que se presenten, casamientos, cumpleaños, aniversario y demas, pues el dia de hoy es para compartir con un amigo muy allegado.
Es asi que comence desde muy temprano preparando el fuego con leños, bien secos, para luego preparar el asador con dicho coredro, al que se le condimento muy bien, agregandole bastante limon que es de mi agrado, muy poca sal y condimentos, varios, para una ves que los leños dejaran sus brazas bien rojas, se acomoda bien el asador y el tiempo hara su trabajo, el cual consiste en que salga todo muy bien y por cierto bien cocinado, con mucho sabor.
MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME.
TRADUCIDO AL INGLES
Good evening to all the followers of hive, which concidero that is a social platform, where one can very freely leave written lines that concidera of importance to all those who are part of it, as in this case in which on the birthday of a friend, because of many years, what better gift than to share with him and his family, giving him a Patagonian lamb roasted to the stake as you can see in this photo, because as you all know my profession, which is to be considered a roaster, for all occasions that arise, weddings, birthdays, anniversaries and others, because today is to share with a very close friend.
So I started very early preparing the fire with logs, very dry, and then prepare the grill with the coredro, which is seasoned very well, adding a lot of lemon, which is to my liking, very little salt and seasonings, several, for once the logs leave their fathoms well red, the grill is well arranged and the time will do its job, which is that everything comes out very well and certainly well cooked, with lots of flavor.
THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME.