Випікаємо літні смаколики з дітьми

Привіт, друзі!

Літо вже минає, і так хочеться зберегти в пам’яті його найкращі моменти — навіть спробувати їх на смак.😉

Ще десь два тижні тому чоловік нарвав груш. Частину ми з’їли, а частина почала псуватися, бо цей сорт довго не лежить. Тож ті груші, які залишилися в хорошому стані, я вирішила використати як начинку для випічки. Я часто печу галети — такі відкриті пироги. І цього разу вирішила спекти галету з грушами та медом, за рецептом Євгена Клопотенка. Так, він зараз дуже розпіарений кухар, але мені справді подобаються його рецепти: вони доступні, зрозумілі, і за ними легко готувати. А головне — виходить дуже смачно!

Тож я взяла його рецепт (посилання ось тут 👈) і цього разу залучила дітей. Всі були вдома, тому треба було знайти їм діло 🙂. Почала, звичайно, зі старших — Маркіяна і Даринки. Особливо Даринки, бо їй вже 10 років, і вона часто мені допомагає.

Маркіян зазвичай менш охочий, але цього разу йому справді було цікаво — подавати інгредієнти, розмішувати.

Даринка теж активно допомагала: викладала начинку. А потім навіть наш найменший жук, Максимко, підключився. Він усе копіює за старшими: якщо вони щось їдять чи п’ють — він теж мусить. І завдяки цьому пробує багато продуктів набагато швидше, ніж, наприклад, Даринка у його віці.

А ще у нас були персики — бабуся купила їх для внуків, але вони трохи потовклися. Ми вирішили використати їх також як начинку для другої галети.

У результаті в нас вийшло два чудових пироги: один з грушами та медом, інший з персиками. Обидва були неймовірно смачні! Навіть важко сказати, який кращий. Здавалося б, персики — очевидний фаворит, але груша з медом — це щось зовсім нове для нас, і смак виявився просто приголомшливим.

Тож дуже раджу спробувати! 😊