Літо - сезон ягід

Привіт, друзі! Я люблю літо не лише за теплу погоду, можливість насолоджуватися сонцем, ходити у легкому одязі, купатися… Зрештою, це більше спогади з дитинства — але які приємні! Ще з дитинства залишилися спогади про те, що влітку завжди багато смаколиків — тобто тих, які нам дарує природа.

У першу чергу починають дозрівати ягоди: суниці, полуниця, порічки, черешні, смородина, вишні, біла смородина, аґрус — зрештою, всього і не перерахуєш. І це все можна їсти, ласувати свіжим. Ну, якщо ти живеш у селі чи маленькому містечку, де все це добро може рости у вашому садочку. Хоча, звісно, влітку це й купити можна — люди продають надлишки на місцевих базарчиках, і ціна не надто висока. Ну, хіба що суниці — їх важко назбирати. Півлітрова баночка в нас коштує 300 грн — це багато. Але уявіть, скільки це може коштувати взимку — та й чи взагалі знайдеш?

Тож літо, однозначно, у цьому плані виграє — має свої переваги. Полуниця, до речі, теж доволі дорога. Хоча ми й посадили свою, але ягід вистачає лише дітям. Тож, щоб поласувати вже нам з чоловіком, купували її в магазинах, коли завозили за більш-менш прийнятною ціною — близько 100–120 грн. Чоловік страшенно любить полуницю зі сметаною, тож ми готували її саме так.

А ще я спекла полуничний кіш — це такий відкритий пиріг, який ви бачите на фото. На нього всі налетіли, і всім дісталося по маленькому шматочку до чаю.

А от порічки вже ростуть у нашому садочку. Їх у нас багато, і ті, що ви бачите на фото, нарвали діти. Я їх помила, просушила й поклала в морозилку — щоб взимку використовувати як начинку чи до компоту.

Тож ось такі дари літа я сьогодні вам представила. Ще ділитимусь із вами по змозі всім, що в мене ростиме.

Дякую за увагу! Гарного вам дня!