Голубці для чоловіка 😊

Голубці. Страва, від якої в мого Тараса не виникає посмішка на обличчі))) А от я їх дуже люблю. Це одна з страв, яку полюбила, коли мама в студентські роки передавала на тиждень. Але помітила, що останнім часом мій шлунок реагує на неї здуттям.

Але, мабуть, я знайшла рецепт голубців, після яких мій гурман, взяв порцію додатково.
Це запечені голубці на овочевій подушці. Для них я використала морожені помідори і перець, моркву і цибулю. Все протушила і перебила блендером.

До начинки теж додала тушковані томати, перець і цибулю. Фарш комбінований свинина і яловичина і рис. Фаршу більше)))

Начинка:

• Фарш мішаний - 300 гр.
• Рис довгозернистий - 200гр. готово

Овочі:

• Помідори - морожені
• Перець - морожені
• Цибуля
• Спеції

Овочі нарізаємо і тушкуємо на олії, додаємо воду і спеції. Можна додати томатної пасти чи соусу.

Додаємо фарш і виминаємо виделкою, щоб розтовкти м'ясо. Це все додаємо до рису і гарно перемішуємо.

Капустяні листочки в мене були попередньо заморожені молодої капусти. З молодої капусти голубці виходять ніжніші.

Листок капусти розрізаю на 2 частини , що голубці були маленькі.

Заливаю зблендерованими овочами, додати шматок масла і запікати в духовці приблизно півтора години, може годину, дивитися по готовності.

Ось наші смачні голубці вже приготувалися))

Усе, можна смакувати. Але не забудьте про сметану 😉.