VITEL TONE, UNA COMIDA ESPECIAL, PARA LA FIESTA-----VITEL TONE, A SPECIAL MEAL, FOR THE PARTY

Hola a todos, siempre tenemos ocasiones especial, para degustar una sabrosa comida, pero la cual no es de todos los días, lo digo así, por el hecho que al llegar la navidad, no es que que queremos sobresalir con la misma, si no degustar de una comida que no es muy común que la degustamos siempre, por ejemplo muchos le dan tendencia al pavo, por supuesto va en gusto de cada, pero esta ves para nosotros que mejor que preparar un vitel toné, el cual se elabora de la siguiente manera, primero, conseguimos el pececito de carne de re, lo ponemos a hervir en una olla, con alguna verdura para que le de un mejor sabor, va en gusto, sal a gusto, cuando esta hervido lo retiramos y dejamos que se enfrié en la heladera,

Preparamos la salsa del vitel, en la licuadora agregamos atún, aceitunas, aceite, limón, sal a gusto, muy poca cebolla, alcaparra, pimienta a gusto, mayonesa, kétchup, se puede agregar también un poco de caballa, lo licuamos hasta obtener dicha salsa
, para eso ya esta frio, el peceto, al que lo cortamos en juliana, no muy fino o sea en rebanadas, lo vamos colocando en una fuente, en 45 grados, cuando completamos dicha fuente, con una cuchara esparcimos bien sobre dicha carne la salsa, quedando como se ve en la fuente, la decoramos con unas aceitunas cortada y unas hojas de perejil. por cierto todo salió excelente.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Hello everyone, we always have special occasions, to taste a tasty meal, but which is not every day, I say so, by the fact that when Christmas comes, it is not that we want to excel with it, if not taste a food that is not very common that we always taste, for example many give tendency to turkey, of course it goes in taste of each one, but this time for us what better than to prepare a vitel toné, which is elaborated in the following way, first, we get the small fish of meat of re, we put it to boil in a pot, with some vegetables to give it a better flavor, it goes in taste, salt to taste, when it is boiled we remove it and we let it cool in the refrigerator,

We prepare the sauce of the vitel, in the blender we add tuna, olives, oil, lemon, salt to taste, very little onion, caper, pepper to taste, mayonnaise, ketchup, you can also add a little mackerel, we blend it until we obtain the sauce, for that it is already cold.
When we complete the dish, with a spoon we spread the sauce well over the meat, remaining as seen in the dish, we decorate it with some cut olives and some parsley leaves. By the way, everything was excellent.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.