UNA RICA TARTA DE VERDURAS-----A DELICIOUS VEGETABLE TART

Hola a todos, que mejor que cuando hace un poco de calor, degustar algo que nos hace mucho bien a la salud, bueno si hablamos de salud, en este caso, es por la elaboración de una tarta de verduras, la cual lo hice de la siguiente manera, primero comencé con el zapallito tronco, el cual luego de lavarlo bien, lo corte en pedacitos muy pequeños, luego lo rehogo con un poco de agua caliente, quedando todo bien blando, cuando se enfría pico bien dicha verdura.

Bueno luego a la acelga la hiervo bien hasta que se note que quede bien blanda, la cebolla se rehoga luego la coloco en un colador, para que se escurra toda su agua restante, de a poco vamos preparando toda la verdura.

Teniendo la verdura preparada, o sea el zapallito tronco, la acelga y la cebolla, comenzamos a mesclar todo, le agregamos la sal a gusto, y también unos huevos hervidos, luego tomamos la fuente, agregamos sobre la misma una tapa de tarta, sobre esta agregamos la verduras antes mencionadas, y los bordes de la masa los doblamos hacia adentro como se ve en la foto al comienzo del post. la verdad salió muy rica.

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TRADUCIDO AL INGLES

Hello everyone, what better than when it's a little hot, taste something that makes us much good to health, well if we talk about health, in this case, is for the preparation of a vegetable pie, which I did as follows, first I started with the zucchini trunk, which after washing it well, cut it into very small pieces, then rehogo it with a little hot water, leaving everything very soft, when it cools well peak that vegetable.

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Then I boil the chard until it is very soft, the onion is sautéed and then I put it in a colander to drain all the remaining water, little by little we are preparing all the vegetables.

Having prepared the vegetables, that is, the zucchini, the chard and the onion, we begin to mix everything, add salt to taste, and also some boiled eggs, then we take the dish, add on it a pie lid, on it we add the vegetables mentioned above, and the edges of the dough we fold them inwards as shown in the photo at the beginning of the post. the truth is that it came out very tasty.

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