PREPARANDO SOPA PARAGUAYA-----PREPARING PARAGUAYAN SOUP

Buenos dias a todos y para todos los integrantes de HIVE, que bueno empesar nuevamente otra semana, de otro mes, de otro año y de otra decada, se sabe que los dias pasan y lo hacen muy rapido, por eso es bueno vivir el presente como ahora en donde estoy preparando para el almuerzo una comida tipica del pais de PARAGUAY, la cual se trata de sopa, pero no la que conocemos si no que esta sopa es solida y se la prepara de la siguiente manera, en una licuadora le agregamos cebolla cortada en trozos pequeños, sal a gusto, leche, huevo y harina de maiz, luego la licuamos bien hasta que se mescle bien todo.

Luego preparamos los moldes en donde agregremos el contenido de la licuadora, previo de pasar por dichos moldes un poco de aceite o su defecto mateca o sea margarina, cubriendo bien todo, agregamos lo que contiene la licuadora y luego lo llevamos al horno a una temperatura de 180 grados, para saber si se cocino, lo hacemos como a los biscochuelos, le introducimos la punta del cuchillo si sale seco es porque ya se cocino.

Luego lo dejamos que se enfrie un poco y lo cortamos en porciones a gusto de cada uno, si observan bien uno es mas amarillo que la otra, es debido a la cantidad de maiz que tien una y otra, tambien se le agrega queso fresco o blando, lo que la deja muy rica.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning to all and for all the members of HIVE, how nice to start again another week, another month, another year and another decade, it is known that the days go by and they do it very fast, so it is good to live the present as now where I am preparing for lunch a typical meal of the country of PARAGUAY, which is soup, but not the one we know, but this soup is solid and it is prepared as follows, in a blender add onion cut into small pieces, salt to taste, milk, egg and corn flour, then we blend it well until everything is well mixed.

Then we prepare the molds where we add the contents of the blender, before passing through these molds a little oil or margarine, covering everything well, add what contains the blender and then take it to the oven at a temperature of 180 degrees, to know if it is cooked, we do it like the biscochuelos, we introduce the tip of the knife if it comes out dry is because it is cooked.

Then we let it cool a little and cut it into portions to taste of each one, if you observe well one is more yellow than the other, is due to the amount of corn that has one and the other, you can also add fresh or soft cheese, which makes it very rich.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.