POLLO AL HORNO, ARROZ Y MANDIOCA-----Baked chicken, rice, and cassava

Hola a todos, que bello es saber que llego el dia domingo, el cual en mi familia lo concideramos un dia muy especial, por el hecho de que es el dia en donde nos juntamos todos, bueno a veces y siempre existen algunos que no pueden concurrir por razones personales, pero asi y todo los que estamos la pasamos muy bien, mas cuando es para degustar un buen asado al horno que consista en pollo, pero con mandioca, y arroz .

Como les comente referente al asado, el mismo se trata de pollo al horno bien condimentado y cocinado a fuego lento, por supuesto que en la fuente en donde se cocina el mismo le agregue mantequilla, la cual le deja un rico sabor a la carne, quedando el pollo como lo vemos en esta fotografia.

Y para cocinar el arroz, agregamos la olla con agua caliente en la hornalla de la cocina, cuando la misma esta hirviendo le vamos agregando el arroz y revolviendo lentamente, cuando el mismo esta cocinado le quitamos el agua y listo para acompañar el pollo.

La verdad amigos que la vida es muy bella para no aprovecharla, lo digo por el solo hecho de compartir un rico almuerzo con toda la familia.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Hello everyone, how wonderful it is to know that Sunday has arrived, which my family considers a very special day, because it’s when we all get together. Well, sometimes there are those who can’t make it for personal reasons, but even so, those of us who are there have a great time, especially when we’re enjoying a delicious oven-roasted chicken with cassava and rice.

As I mentioned regarding the roast, it’s oven-baked chicken, well-seasoned and slow-cooked. Of course, I added butter to the baking dish, which gives the meat a rich flavor, leaving the chicken looking like it does in this photograph.

And to cook the rice, we place the pot of hot water on the stovetop; when it’s boiling, we slowly add the rice, stirring gently. Once the rice is cooked, we drain the water and it’s ready to serve with the chicken.

The truth is, friends, life is too beautiful not to make the most of it; I say that just from the simple act of sharing a delicious lunch with the whole family.

Thank you so much for reading and following me.