PATA Y MUSLO AL GRILLE, CON PAPAS FRITAS Y TOMATE-----Grilled leg and thigh, with French fries and tomato

Buenos dias a todos, la verdad que preparar una pata y muslo de pollo, es bastante desestresante, lo digo por el solo hecho de que cuando tenemos dicho pollo, o sea la pata y muslo, con un cuchillo lo mas filoso posble comensamos a quitarle el hueso, dejando solamente la carne, la cual le damos la forma de un churrasco o se bien estirado, luego colocamos la sarten o plancha en la hornalla de la cocina y a fuego medio la cocinamos, agregando especias y sal a gusto, cuando se cocina de un lado la damos vuelta para que se cocine del otro lado.

Mientras ocurre esto, en una sarten la cual le agregamos aceite y un poco de grasa vegetal y luego de pelar las papas y cortarlas en daditos, las freimos una ves que dicho aceite este caliente, dejandolas bien doradas, tambien lavamos y cortamos un tomate y lo cortamos en julianas, para luego agregarle sal a gusto y una pisca de pimienta negra.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, the truth is that preparing a chicken drumstick and thigh is quite stress-relieving, I say this simply because when we have the chicken, that is, the drumstick and thigh, we start removing the bone with the sharpest knife possible, leaving only the meat, which we shape into a steak or stretch it out. Then we place the pan or griddle on the stove and cook it over medium heat, adding spices and salt to taste. When one side is cooked, we flip it to cook the other side.

While this is happening, in a pan to which we add oil and a bit of vegetable fat, after peeling the potatoes and cutting them into small cubes, we fry them once the oil is hot, leaving them well browned. We also wash and cut a tomato into julienne strips, then add salt to taste and a pinch of black pepper.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.