PANCITOS DE HARINA DE MAIZ, RELLENOS-----CORN FLOUR MUFFINS, STUFFED

Buenos dias a todos, siendo fin de semana o sea dia sabado, que mejor el de preparar unos ricos pancitos de harina de maiz, pero con el detalle de que los mismos son rellenos ( estos pancitos en PARAGUAY) le dicen o sea se llaman chipa soo, las mismas son muy facil de elaborarlas, para empesar tomamos un volts, le agregamos harina de maiz, un poco de sal, mantequilla, huevos, segun la cantidad de lo que vamos a hacer.

Luego de haber preparado bien la masa, estirada la misma, la dejamos descansar un poco y vamos preparando el relleno, el es de la siguiente manera, en una holla, le agregamos un poco de aceite, un poco de ajo, sal a gusto, luego la carne picada o molida, cuando casi esta, le agregamos huevo duro y un poco de cebolla de verdeo, mesclamos bien todo y dejamos que se enfrie un poco.

Luego con una cuchara vamos agregando a la masa una ves estirada, le efectuamos un corte y le acemos como un bollo, pero con la carne adentro, despues de esto tomamos una bandeja le pasamos un poco de aceite y bamos agregando los bollos para luego llevarlo al horno y una ves cocinados, lo retiramos y lo dejamos que se enfrie para despues degustarlos, la verdad salieron muy ricos.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, being weekend or Saturday, what better to prepare some delicious cornmeal breads, but with the detail that they are filled (these breads in PARAGUAY) are called chipa soo, they are very easy to make them, to start we take a volts, add corn flour, a little salt, butter, eggs, depending on the amount of what we are going to do.

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After the dough is well prepared and stretched, we let it rest a little and we prepare the filling, it is as follows, in a holla, we add a little oil, a little garlic, salt to taste, then the minced or ground meat, when almost ready, we add hard boiled egg and a little green onion, we mix everything well and let it cool down a little.

Then with a spoon we add to the dough once stretched, we make a cut and we make it like a bun, but with the meat inside, after this we take a tray we pass a little oil and we add the buns and then take it to the oven and once cooked, we remove it and let it cool and then taste them, the truth came out very rich.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME