MOUSSE DE DURAZNO, PARA EL POSTRE-----PEACH MOUSSE, FOR DESSERT

Una mousse es una preparación líquida muy aireada a la que se le debe batir muy bien, la grasa de los siguientes (manteca de cacao y grasa láctea) es la que le da la textura y es la que permite conservar la aireación hasta el momento de su consumir dicho postre, se hace un puré con la fruta sin añadirle agua, conservando la consistencia que su propia pulpa y líquido , en este caso el durazno que viene en lata, se mescla con dicho puré tomamos los huevos y separamos claras de yemas. colocamos las claras en un bolts, y con una batidora, batimos hasta que quede punto nieve, luego agregamos al nevado, batimos un poco más, hasta que la mezcla quede bien, luego mesclamos la nata con todo esto y lo agregamos en una fuente como esta, si es de vidrio es mejor, luego los cortes en trocitos, después de esto lo guamos en la nevera y ya estará listo el mousse de durazno para nuestro postre.

Bueno la verdad amigos este postre, en lo personal lo considero muy rico, y se puede degustar después de cualquier comida.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

A mousse is a very aerated liquid preparation that must be beaten very well, the fat of the following (cocoa butter and milk fat) is what gives the texture and is what allows to preserve the aeration until the time of consumption of this dessert, a puree is made with the fruit without adding water, retaining the consistency of its own pulp and liquid, in this case the peach that comes in a can, is mixed with the puree we take the eggs and separate the whites from the yolks. We put the egg whites in a bowl, and with a mixer, beat until it is stiff, then add to the snow, beat a little more, until the mixture is well, then we mix the cream with all this and add it in a bowl like this, if it is glass is better, then cut into small pieces, after this we put it in the refrigerator and the peach mousse is ready for our dessert.

Well the truth my friends is that this dessert, personally I consider it very tasty, and it can be enjoyed after any meal.

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