HIGADO CON VERDURA Y ARROZ-----LIVER WITH VEGETABLES AND RICE

Buenos dias a todos, es muy bueno cuando sabemos varias un poco las comidas, en este caso para el almuerzo y que mejor en preparar una comida con mucha energia, siendo esta higado de res, el cual lo cortamos en tiras no muy gruesas y para prepararlom agregamos aceite en una olla, luego cebolla, ajo, y sal a gusto, luego el higado antes mencionado, tambien morron o locote, una pisca de pmienta y pimentos rojo, lo revolvemos bien y luego dejamos que se cocine todo, quedando como se ve en la foto.

Para acompañar este rico higado, lo mejor y para mi gusto es hacerlo con arroz, el cual se cocina de la siguiente manera, colocamos una olla en la hornalla de la cocina, con agua caliente, luego le agregamos el arroz, revolvemos muy despacio y una ves cocinado lo colamos y listo para acompañar dicho higado.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, it is very good when we know how to prepare different meals, in this case for lunch and what better to prepare a meal with lots of energy, being this beef liver, which we cut into strips not too thick and to prepare it we add oil in a pot, then onion, garlic, and salt to taste, then the liver mentioned above, also morron or locote, a pinch of pepper and red peppers, stir well and then let it all cook, leaving as seen in the photo.

To accompany this delicious liver, the best and for my taste is to do it with rice, which is cooked as follows, place a pot on the stove with hot water, then add the rice, stir very slowly and once cooked, strain it and ready to accompany the liver.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.