GUISADO DE POLLO CON ARROZ Y ENSALADA-----Chicken Stew with Rice and Salad

Buenos dias a todos, es bueno conbinar la comidas, como en esta caso un guisado de arroz con pollo, el cual para cocinar, es agregar la olla en la hornalla de la cocina, luego verterle un poco de aceite, luego la cebolla, el ajo y luego el pollo trozado, para lo cual se trata de pata y muzlo, que es mi carne preferida, por el sabor y porque sale bien tierna, se lo dora un poco el pollo agregamos agua caliente, la sal a gusto, revolvemos bien y dejamos que se vaya cocinando, cuando notamos que la carne y la verdura, mas la zanahoria ya esta casi blanda, agregamos el arroz, el cual no tarda en cocinarse, revolvemos y dejamos la olla con la tapa, una ves cocinado el arroz para que se asiernte bien todo.

Para preparar el aguacate o palta es de la siguiente manera, pelamos la misma, luego la cortamos en daditos, tambien la mesclamos con cebolla morada tomate, repollo cortado en hebras finas y lo condimentamos con limon y sal a gusto.

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TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, it's good to combine meals, like in this case a chicken and rice stew. To cook it, you place the pot on the stove, then pour in a bit of oil, then add the onion, the garlic, and then the chopped chicken, which consists of the leg and thigh, my favorite meat because of its flavor and tenderness. You brown the chicken a bit, add hot water, salt to taste, stir well, and let it cook. When you notice that the meat and vegetables, plus the carrot, are almost tender, you add the rice, which doesn't take long to cook. Stir and leave the pot covered. Once the rice is cooked, everything settles nicely.

To prepare the avocado, follow these steps: peel it, then cut it into small cubes. Mix it with red onion, tomato, finely shredded cabbage, and season it with lemon and salt to taste.

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