GUISADO DE LENTEJA Y HUEVO FRITO-----LENTIL AND FRIED EGG STEW

Benos dias a todos, como siempre efectuo mis comentarios amigos, referente a que es muy bueno los dias de frio, degustar para el almuerzo, una comida con bastante calorias, como lo es esta, la cual se trata de un buen guisado de lentejas, que se elabora de la siguiente manera, dejamos dichas lentejas de un dia para otro en agua, para que la misma se hablande, luego al cocinar, colocamos la olla en la hornalla de la cocina, le vertemos un poco de aceite, luego cebolla, ajo y la carne, dejamos que se cocine, luego agregamos un poco de agua, tambien zapallo y una salchichas cortada en rodajas, luego mas agua y despues la lenteja, dejamos que se cocine bien y de esa manera tenemos dicho guisado terminado.

El detalle amigos es que a algunos o sea yo nos gusta acompañar dicho guisado, con un huevo fritoi como el que se puede ver en la foto, bueno como dije son gustos y todo esto es de mi agrado, teniendo en cuenta que salio todo muy rico.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, as always I make my comments friends, referring to that it is very good on cold days, taste for lunch, a meal with enough calories, as it is this, which is a good lentil stew, which is prepared as follows, we leave these lentils overnight in water, so that the same is hablande, then when cooking, we put the pot on the stove, pour a little oil, then onion, garlic and meat, let it cook, then add a little water, also pumpkin and a sausage cut into slices, then more water and then the lentils, let it cook well and that way we have the stew finished.

The detail friends is that some of us, that is me, like to accompany this stew with a fried egg like the one you can see in the picture, well, as I said, it's a matter of taste and all this is to my liking, taking into account that everything came out very tasty.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.