GUISADO DE LENTEJA, CARNE DE CERDO Y ARROZ-----LENTIL, PORK AND RICE STEW

Buenos dias a todos, como bien saben amigos, siempre tengo en cuenta los dias de frio, bueno sabemos que estamos en temporada de invierno, por lo tanto es bueno degustar comidas de este nivel, con mucha calorias, como lo es arroz, con la parte del estofado, lenteja, carne de cerdo, chorizo colorado y verduras varias.

Para cocinar la parte de lenteja, la cual la tengo en agua desde el dia anterior, para que la misma salga mas blanda, entonces tomamos una olla, le agregamos un poco de aceite, la cebolla, ajo y sal a gusto, luego la carne de cerdo cortada en trozos pequeños, luego un poco de agua, la lenteja, el chorizo colorado, panceta y por ultimo la papa, cuando la misma esta blanda, ya esta listo y cocinado.

Bueno para el arroz, tomamos una olla, le agregamos el agua, cuando esta hirviendo le vamos agregando el arroz y revolviendo para que no se formen grumos, cuando esta cocinado lo colamos y listo para degustar.

Bueno como bien les dije es una comida excelente para los dias de invierno y la verdad que salio muy rica, se le puede agregar queso rallado, es a gusto de cada uno.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, as you well know friends, I always keep in mind the cold days, well we know that we are in winter season, so it is good to taste meals of this level, with lots of calories, such as rice, with the part of the stew, lentils, pork, red sausage and various vegetables.

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To cook the lentil part, which I have it in water since the day before, so that it comes out softer, then we take a pot, add a little oil, onion, garlic and salt to taste, then the pork cut into small pieces, then a little water, lentil, red sausage, bacon and finally the potato, when it is soft, it is ready and cooked.

Well for the rice, we take a pot, we add the water, when it is boiling we add the rice and stirring so that no lumps are formed, when it is cooked we strain it and it is ready to taste.

Well, as I told you it is an excellent meal for winter days and the truth is that it turned out very tasty, you can add grated cheese, it's up to each one's taste.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.