ESTOFADO DE POLLO CON ENSALADA-----Chicken stew with salad

Buenos dias a todos, nuevamente comienzo de seamana o sea lunes, esta ves prepare para el almuerzo un estofado de pollo, acompañado con ensalada, para cocinar el pollo lo primero es agregar la olla en la horanalla de la cocina, luego le vertemos un poco de aceite, luego le agrgamos cebolla, ajo y el pollo cortado en trozos, cuando notamos que el pollo esta caso cocinado, agregamos agua caliente, luego papa, mandioca ya cocinada, zanahoria, mesclamos un poco y dejamos que se termine de cocinar.

Para la ensalada la preparamos de la siguiente manera, rallamos la zanahoria, cortamos tomate, rabanito aguacate y lechuga todo cortado como lo vemos en la fotogarfia, condimentado con sal a gusto y aceite de oliva.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, it’s the start of the week again—Monday—and this time I prepared a chicken stew for lunch, served with a salad. To cook the chicken, first place the pot on the stovetop, then add a bit of oil, followed by onion, garlic, and the chicken cut into pieces. When you notice the chicken is almost cooked, add hot water, then potatoes, pre-cooked cassava, and carrots. Stir briefly and let it finish cooking.

For the salad, we prepare it as follows: grate the carrot, cut the tomato, radish, avocado, and lettuce—all chopped as shown in the photograph—and season with salt to taste and olive oil.

Thank you very much for reading and following me.