ESTOFADO DE LENTEJAS CON ARROZ-----LENTIL STEW WITH RICE

Buenos dias a todos, la verdad que despues de haber disfrutado de un lindo fin de semana, compartiendo un pernil de cordero con mandioca, por supuesto fetejando tambien el dia del padre, por eso que me agrado y mucho, pero la rutina no se hace espera y nuevamente comienza otra semana, entonces como es asi qu mejor que preparar para el almuerzo un rico estofado con lenteja, carne de res, verduras y arroz, para dicho estofado es bueno dejar la lenteja en agua desde el dia anterior, luego al cocinarla, colocar una olla, la que le vertemos aceite, luego le agregamos cebolla, ajo, la carne de res, zanahoria, papa, morron, sal a gusto y la lenteja, cuando la misma esta blanda es cuando dicho estofado esta cocinado.

Para cocinar el arroz, el cual colocamos una olla con agua caliente en la hornalla de la cocina, luego sal a gusto y despues dicho arroz, revolvemos un poco y cuando el mismo esta cocinado, lo colamos y listo, servimo en un plato el arroz y luego la lenteja, que salio muy rica.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, the truth is that after having enjoyed a nice weekend, sharing a lamb leg with cassava, of course also celebrating father's day, so I liked it a lot, but the routine does not wait and again begins another week, then as it is so what better to prepare for lunch a delicious lentil stew, beef, vegetables and rice, for this stew is good to leave the lentils in water from the day before, then when cooking, place a pot, which we pour oil, then add onion, garlic, beef, carrot, potato, morron, salt to taste and lentils, when it is soft is when the stew is cooked.

To cook the rice, which we put a pot with hot water on the stove, then salt to taste and then the rice, stir a little and when it is cooked, strain it and ready, we serve the rice on a plate and then the lentil, which came out very rich.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.