COMIDA DE MUCHAS PROPIEDADES- SOPA PARAGUAYA-----FOOD WITH MANY PROPERTIES - PARAGUAYAN SOUP

Buenos dias a todos, a veces sabemos o hacemos comidas que son de otros paises, sabiendo solamente que son muy sabrosas, pero teniendo en cuenta eso solamente, se sabe que las mismas tienen muchas propiedads, alimenticias, como lo es la sopa paraguaya,, lo digo propiedades porque esta elaborada a base de arina de maiz, por sierto la misma contienen los siguientes ingredientes, leche, harina de maiz, huevo, queso fresco, queso pategras, sal a gusto y cebolla, la misma se prepara de la siguiente manera.

en una olla, vertemos un poco de aceite, luego la cebolla cortada en julianas, la rehaogamos, sin dorarla, le agregamos la sal y dejamos que se enfrie, luego en una licuadora, le agregamos leche, huevos, todo depende de la cantidad de comenzales o del tamaño de dicha sopa que vamos a cocinar, luego la cebolla antes mencionada,y de a poco arina de maiz, vamos licuando le vamos agregando el queso rallado, y el queso cremoso en pequeños trozos, para que se mescle todo, estando listo la mescla en la licuadora, tomamos un molde, le pasamos un poco de aceite o manteca derretida, en los bordes y en el fondo del mismo, luego vertemos lo que tenemos en la licuadora y lo llevamos al horno, antes le agregamos pequeñas porciones de queso arriba de todo, cuando notamos que esta del color que vemos en la foto, es porque dicha sopa esta lista, tamben se puede hacer la prueba del cuchillo, como en los biscochuelos, una ves que se enfria un poco lo cortamos en porciones y a degustar dicha comida.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, sometimes we know or we make foods that are from other countries, knowing only that they are very tasty, but taking into account that only, it is known that they have many properties, nutritional, as is the Paraguayan soup, I say properties because it is made from corn flour, by the way the same contain the following ingredients, milk, corn flour, egg, cheese, pategras cheese, salt to taste and onion, the same is prepared as follows.

in a pot, we pour a little oil, then the onion cut in julienne, we rehaogamos it, without browning it, we add salt and let it cool, then in a blender, we add milk, eggs, all depends on the amount of comenzales or the size of the soup that we are going to cook, then the onion mentioned before, and little by little corn flour, we blend it adding the grated cheese, and the cream cheese in small pieces, so that everything is mixed, once the mixture is ready in the blender, We take a mold, we pass a little oil or melted butter on the edges and bottom of it, then pour what we have in the blender and take it to the oven, before we add small portions of cheese on top of everything, when we notice that this color we see in the picture, is because the soup is ready, you can also do the knife test, as in the biscochuelos, once it cools a little cut it into portions and taste the food.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.