ASADO QUE QUEDO EN EL FRIZER, CON ZAPALLO, BATATA Y ENSALADA DE PEPINO Y AGUACATE-----LEFTOVER ROAST IN THE FRIZER, WITH PUMPKIN, SWEET POTATO AND CUCUMBER AND AVOCADO SALAD

Buenos dias a todos, aiempre es muy bueno como en este caso contar con reservas, me refiero cuando cocinamos asado y del mismo nos queda varias porciones, en mi caso yo lo preparo todo para frizar y de esa manera, cuando deseo degustar una porcion de asado lo hago, como lo hago en este caso, para el almuerzo, el cual consiste en dicho asado caentado, que la verdad sale muy rico.

Para acompañar el mismo , como se ve en la foto batata y zapallo hervido, conjuntamente con una ensalada de pepino cortado en julianas con palta o aguacate cortado en trozos pequeños, condimentado con limon, sal a gusto y un poco de aceite de oliva.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, it is always very good as in this case to have reserves, I mean when we cook roast and we have several portions of it, in my case I prepare it all to fry and thus, when I want to taste a portion of roast I do it, as I do in this case, for lunch, which consists of such roast caentado, which really comes out very rich.

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To accompany it, as you can see in the picture boiled sweet potato and pumpkin, together with a cucumber salad cut into julienne strips with avocado or avocado cut into small pieces, seasoned with lemon, salt to taste and a little olive oil.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING AND FOLLOWING ME.