ASADO, MANDIOCA Y ARROZ-------ROAST MEAT, CASSAVA, AND RICE
LA VERDAD QUE EL CONSUMIR UN RICO
ASADO, DE VES EN CUANDO ES LO MEJOR
ASI QUE AMIGOS MANOS A LA OBRA Y A
PREPARAR EL FUEGO, QUE ES LO PRIMERO
Y LO BASICO PARA COCINAR UN BUEN ASADO
ES EL DE ENCENDER BIEN EL FUEGO, EN MI
CASO UN POCO DE LEÑO CON CARBON VEGETAL.
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THE TRUTH IS THAT HAVING A DELICIOUS
BARBECUE, EVERY NOW AND THEN IS THE BEST
SO, FRIENDS, LET'S GET TO WORK AND
PREPARE THE FIRE, WHICH IS THE FIRST THING
AND THE BASIC THING FOR COOKING A GOOD BARBECUE
IT IS TO LIGHT THE FIRE WELL, IN MY
I USE A LITTLE WOOD WITH CHARCOAL.
EL CUAL UNA VES ENCENDIDO Y YA FORMADA
LA BRASA ES CUANDO AGREGAMOS LA CARNE
EN LA PARRILLA, LA CUAL CONSISTE EN
COSTILLA DE CARNE DE RES Y CHORIZO
DE CERDO, CASERO, PARO LO CUAL DICHA
CARNE UNA VES COCINADA, LA DAMOS VUELTA
QUEDANDO COMO SE VE EN LA FOTOGRAFIA.
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EL CUAL UNA VES ENCENDIDO Y YA FORMADA
LA BRASA ES CUANDO AGREGAMOS LA CARNE
EN LA PARRILLA, LA CUAL CONSISTE EN
COSTILLA DE CARNE DE RES Y CHORIZO
DE CERDO, CASERO, PARO LO CUAL DICHA
CARNE UNA VES COCINADA, LA DAMOS VUELTA
QUEDANDO COMO SE VE EN LA FOTOGRAFIA.
REFERENTE A LO QUE PREPRAMOS PARA
ACOMPAÑAR ESTE RICO ASADO, ES LO SIGUIENTE
ARROZ, EL CUAL PARA COCINAR TOMAMOS UNA
OLLA CON AGUA Y LA LLEVAMOS A LA HORNALLA
DE LA COCINA, CUANDO LA MISMA HIERVE, LE
AGREGAMOS EL ARROZ Y UNA VES COCINADO, LE
QUITAMOS EL AGUA Y LISTO, EL MISMO PROCESO
LO HACEMOS CON LA MANDIOCA O YUCA, LA CUAL
UNA VES COCINADA LE QUITAMOS EL AGUA Y LISTO.
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REGARDING WHAT WE PREPARED TO
TO ACCOMPANY THIS DELICIOUS ROAST, IT IS AS FOLLOWS
RICE, WHICH TO COOK WE TAKE A
POT WITH WATER AND WE TAKE IT TO THE STOVE
FROM THE KITCHEN, WHEN IT BOILS, ADD
WE ADD THE RICE AND ONCE COOKED, WE
WE REMOVE THE WATER AND DONE, THE SAME PROCESS
WE DO IT WITH CASSAVA OR YUCA, WHICH
ONCE COOKED, WE REMOVE THE WATER AND THAT'S IT.
DE ESTA MANERA AMIGOS DEGUSTAMOS
UNA COMIDA MUY TRADICIONAL, LA CUAL
SE LA PUEDE DEGUSTAR EN CUALQUIER
MOMENTO DE NUESTRA SUBSISTENCIA.
SALUDOS Y MUCHAS BENDICIONES.
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IN THIS WAY, FRIENDS, WE TASTE
A very traditional dish, which
IT CAN BE TASTED ANYWHERE
MOMENT OF OUR SUBSISTENCE.
Greetings and many blessings.
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@prm4031, bien visto lo que planteás, no es facil encontrar este tipo de análisis. Seguí compartiendo que vale la pena y se agradece.
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STOPAsado con mandioca y arroz, eso es comida de verdad hermano! Acá en Paraguay también comemos mandioca con todo. ¿Qué corte de carne usás para el asado? Yo soy más de la costilla con el hueso.