ARROZ, VERDURAS Y BERENJENA RELLENA-----RICE, VEGETABLES, AND STUFFED EGGPLANT

Buenos dias a todos, amigos la verdad que el consumo de arroz, mas cuando el mismo lo cocinamos con asafran, es por eso el color amarillo, tambien un poco de verduras precocinadas, siendo las mismas, repollo, zapallo, zanahoria, zucchini, todo cortado en trozos pequeños, coacinado en un olla con un poco de agua, por eso es precocida.

Referente a la berenjena, la misma se la corta por el medio, luego lo que le quitamos lo cocinamos con carne de res picada, con condimentos varios y sal a gusto, luego agregamos todo ese relleno y arriba le agregamos queso, para despues llevarlo al horno, quedando la misma como lo vemos en la foto.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME Y SEGUIRME.

TRADUCIDO AL INGLES