ARROZ, LENTEJA Y ESCALOPINES-----RICE, LENTILS, AND ESCALOPES

Buenos dias a todos, para romper un poco la rutina prepare para el almuerzo unos escalopines el cual esta elaborado con carne de res, o sea tenemos la carne cortada en filetes, luego preparamos la masa para los escalopines, en un volts agregamos huevos, los cuales los vatimos muy bien, luego agregamos la harina y despues leche, se mescla bien todos hasta obtener la masa deseada, es similar a la que utilisamos para preparar el panqueque, donde agregamos la carne antes mencionada, para despues freir de ambos lados, quedando coo lo vemos en la foto, lo acompañe con un poco de lenteja hervida con tomate y sal a gusto.

Tambien arropz hervido el cual se cocina, agregando una olla en la hornalla de la cocina, cuando la misma hierve agregamos arroz y al hervir el mismo, luego le quitamos el agua y listo para acompañar los scalopines.

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TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone, to break the routine a bit, I prepared some scaloppine for lunch, which is made with beef. So, we have the meat cut into filets, then we prepare the batter for the scaloppine. In a bowl, we add eggs, which we beat very well, then we add flour and then milk. We mix everything well until we get the desired batter, which is similar to the one we use to prepare pancakes, where we add the aforementioned meat, and then fry on both sides, ending up as we see in the photo. I accompanied it with some boiled lentils with tomato and salt to taste.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/prm4031/Eou8o5hzMeWjFj5KNVMcJu9rRxCpJQwRzhZMtGvG84RzwRrPp1Mw3z

Also boiled rice, which is cooked by placing a pot on the stove, when it boils we add rice and when it boils, we remove the water and it's ready to accompany the scalopines.

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