ARROZ BLANCO CON LENTEJA Y CARNE DE RES-----White rice with lentils and beef.

Buenos dias a todos, cuando tenemos un clima con un poco de frio, lo conveniente como en esta ocacion es de dgustar para el almuerzo una comida con muchas calorias, es asi que prepare para dicho almuerzo, arroz blanco y con una salsa si se quiere decir o estofado, pero con la diferencia que el mismo contiene lentejas y carne de res cortada en trozos pequeños, con verduras, la cual se cocina de la siguente manera, dejamos la lenteja en remojo de un dia para el otro, luego cuando la vamos a cocinar, le agregamos en una olla y luego en la hornalla de la cocina, a medida que se va cocinando le agregamos la carne antes mencionada, luego cebolla, ajo, zanahoria, zapallo y papa, dejamos que se cocine muy bien.

Mientras en otra olla la cual colocamos en la hornalla de la cocina, le agregamos agua caliente, luego el arroz antes mencionado, cuando el mismo esta cocinado le quitamos el agua y despues procedemos a servirno como se ve en la fotografia, la verdad salio muy rico.

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TRADUCIDO AL INGLES

Good morning everyone. When the weather is a bit chilly, as it is today, it’s best to enjoy a high-calorie meal for lunch. So I prepared white rice with a sauce—or rather a stew—but with lentils and small pieces of beef, along with vegetables. Here’s how I cooked it: I soaked the lentils overnight, then when it was time to cook, I put them in a pot on the stovetop. As they cooked, I added the beef, followed by onion, garlic, carrots, squash, and potatoes, and let it simmer until everything was perfectly cooked.

Meanwhile, in another pot placed on the stovetop, we add hot water, then the aforementioned rice; once it’s cooked, we drain the water and then serve it as shown in the photograph. Honestly, it turned out really delicious.

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