Quiche au saumon

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Salut à tous, une très bonne tarte au saumon et épinards.

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Il faut juste du saumon frais et cru, des épinards cuits, de la pâte brisée, et pour l'appareil à quiche du lait et des oeufs.

Couper le saumon en morceaux, Les épinards doivent être cuits, froids et bien pressés pour ne pas rendre d'eau à la cuisson.

Mélanger les oeufs et le lait.

Répartir le saumon et les épinards coupés grossièrement. Vous pouvez ajouter des baies de Sichuan ou des pluches d'aneth

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recouvrir de l'appareil à quiche.

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Faire cuire dans un four bien chaud pendant 30 minutes.

A manger bien chaud avec une salade verte au vinaigre balsamique.

Bonne journée à vous.

Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.

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