Greetings foodie friends, I had some time without making cakes and today I wanted to do something different with tangerine fruit, this is a fruit that has both a citrus and sweet flavor. That is why it is one of my favorites. I tell you that the juice of this fruit tastes very similar to the drink called gatorade; it is very delicious indeed. I wanted to incorporate this juice instead of liquid milk to try how this tangerine cake would turn out; it is the first time I make it. This preparation is quite simple and with few ingredients we can have a snack for the afternoon and share with the family. I show you how to prepare it

Saludos amigos de foodie,tenia tiempo sin realizar tortas y hoy quise hacer algo diferente con la fruta mandarina,esta es una fruta que es tiene un sabor tanto cítrico como dulce. Sera por eso que es una de mis favoritas. Les cuento que el jugo de esta fruta tiene un sabor muy parecido a la bebida llamada gatorade; es muy deliciosa la verdad. Quise incorporar en vez de leche líquida este jugo para probar como me quedara esta rica torta con mandarina; es primera vez que la realizo. Esta preparación es bastante sencilla y con pocos ingredientes podemos tener la merienda para la tarde y compartir en familia. Te muestro su preparación

Ingredients

370 grams of leavening flour
125 grams of sugar
Vanilla to taste
2 eggs
2 tablespoons of butter
5 tangerines

Ingredientes
370 gramos de harina leudante
125 gramos de azúcar
Vainilla al gusto
2 Huevos
2 cucharadas de mantequilla
5 mandarinas

Preparation

Preparación

Step 1

Paso 1

To start with this preparation, take the two tablespoons of butter and add 125 grams of sugar, unite these two ingredients without beating too much.

Para iniciar con esta preparación tome las dos cucharadas de mantequilla e incorpore los 125 gramos de azúcar, uní estos dos ingredientes sin batir mucho

Step2

Paso 2

Then incorporate the two eggs and the vanilla to taste that I place on top of the egg yolk, I always place it this way to avoid egg flavor in the cake.

Luego incorpore los dos huevos y la vainilla al gusto que coloco encima de la yema del huevo, siempre lo coloco de esta manera para evitar que tenga sabor de huevo la torta.

Step 3

Paso 3

Once these ingredients are mixed together, add the 250 grams of wheat flour and stir until a compact mixture is obtained.

Después de unir ya estos ingredientes y tener una mezcla, incorpore la harina de trigo 250 gramos y removí hasta obtener una mezcla compacta

Step 4

Paso 4

Take the four tangerines, remove all their skin and place them in a container to start juicing. Here you can use the lemon squeezer to make it. I do not make it in a blender because it would be bitter.

Tome las cuatro mandarinas quite toda su piel y coloque en un envase para comenzar a realizar el jugo. Aquí puedes utilizar puedes utilizar el exprimidor de limón para realizarlo. No lo hago en licuadora ya que quedaría amargo.

Step 5

Paso 5

Here the juice is ready, for this I only got 125 ml of juice to incorporate to the mixture, after joining all the ingredients with the juice, the mixture became smoother.

Ya aquí listo el jugo, para ello solo obtuve 125 ml de jugo para incorporar a la mezcla, después de unir todo los ingredientes con el jugo, la mezcla se coloco mas suave

Step 6

Paso 6

Now I added the tangerine juice and the mixture became softer, so I added 120 grams more and obtained the consistency I wanted.

Ahora si coloque el jugo de mandarina y se suavizo mas la mezcla por lo que coloque 120 gramos mas .obtenido la consistencia que deseaba

Step 7

Paso 7

Place the mixture on a floured tray and bake for 30 minutes.

Ya con la bandeja enharinada coloque la mezcla y lleve a hornear por 30 minutos

Final Results

Resultados Finales

A delicious cake with a touch of citrus and tangerine flavor to share a good coffee in the afternoon with my family.

Una deliciosa torta con toque cítrico sabor a mandarina para compartir un buen café en la tarde con mi familia

I bid you farewell and see you in a future publication.
Translator used Deelp
Photographs are my property
Thanks for reading me

Me despido y nos vemos en una próxima publicación
Traductor utilizado Deelp
Fotografías son de mi propiedad
Gracias por Leerme