Hola amigos, espero que estén pasando un buen fin de semana. Y que mejor que pasarlo comiendo un rico sancocho de costillas de carne de res y hueso, para rendirlo je, je, je. Sí, de eso les vengo hablar el día de hoy a mis amigos de @liketu.

Por estos lados se ha vuelto un lujo hacer una buena sopa, por lo costoso de todos sus ingredientes, así que solo nos damos ese gusto de vez en cuando y más cuando es un fin de semana o estamos celebrando alguna ocasión especial, como fueron estos días pasados en los que andábamos de parranda por casa de mi hermana.

Aprovechamos e hicimos un rico sancocho carne en leña, hecho de esa manera queda mucho más delicioso que hacerlo en la cocina, no sé si es porque es al aire libre, por la leña, el humo o toda la buena energía que se respira cuando entre todos colaboramos para comprar los ingredientes y para procesarlo para echarlo a la olla je, je, je.

Mi cuñado tenía como un mes con una gran auyama, que no encontraban en que darle uso y llegamos nosotros para antojarnos de una sopa y bueno, ya le echamos cuchillo y para la candela je, je, je, ¿esta foto dónde sale el trozo de la auyama y el fuego me quedo genial cierto? A mí me encantó.

Además, mientras picábamos todos los ingredientes, los niños estaban jugando carnaval con los globos llenos de agua y los hice parte de escenografía je, je, je, ellos se reían y me decían que no les quitara sus globos. Yo, solo es para la foto, je, je, je.

La sopa quedó deliciosa, con la sazón de mi esposo que fue el encargado de hacerla, con nuestra ayuda, mi mamá no comió, por la grasa de la carne de res, para ella le hicimos una de pollo que quedó mundial también, así no se quedaba con las ganas de tomar sopa.

Hay gente que no le gusta la sopa, pero por aquí no nos resistimos a este delicioso plato y si es hecha a leña mucho menos, esta quedo tan buena, que en la noche como a la 11 de la noche que llegamos de las comparsas Arístides y yo nos comimos lo que quedaba, deliciosa y con hambre más je, je, je.

Y a ti que me lees, ¿te gusta la sopa y el sancocho en leña?, ¿cómo lo prefieres?

Nosotros lo acompañamos con casabe, la combinación perfecta y luego de reposar un rato para la piscina, más bueno que lo pasamos. Espero que ustedes también al igual que este fin de semana que va corriendo.

Las fotos me quedaron lindas, por eso se las comparto, espero les gusten, gracias por venir a visitar mi blog. Dios les bendiga, hasta la próxima con más de este viaje en familia.

English

Delicious Sancocho on firewood

Hello friends, I hope you are having a good weekend. And what better way to spend it than eating a delicious sancocho of beef ribs and bone, to give it up heh, heh, heh. Yes, that's what I'm talking about today to my friends from @liketu.

Around these parts it has become a luxury to make a good soup, because of the cost of all its ingredients, so we only indulge ourselves once in a while and more when it's a weekend or we are celebrating a special occasion, as it was these past days when we were out partying at my sister's house.

We took the opportunity and made a delicious sancocho carne en leña, made that way is much more delicious than doing it in the kitchen, I do not know if it is because it is outdoors, because of the firewood, the smoke or all the good energy that is breathed when we all collaborate to buy the ingredients and to process it to throw it into the pot heh, heh, heh.

My brother-in-law had about a month with a big pumpkin, they couldn't find a use for it and we arrived to crave for a soup and well, we threw a knife in it and for the candle he, he, he, he, he, this photo where the piece of pumpkin and the fire comes out is great, right? I loved it.

Also, while we were chopping all the ingredients, the kids were playing carnival with the balloons filled with water and I made them part of the scenery he, he, he, he, they laughed and told me not to take their balloons. Me, it's just for the photo, heh, heh, heh, heh.

The soup was delicious, with the seasoning of my husband who was in charge of making it, with our help, my mom did not eat, because of the fat of the beef, for her we made a chicken soup that was also delicious, so she did not stay with the desire to eat soup.

There are people who do not like soup, but around here we do not resist this delicious dish and if it is made with firewood much less, this one was so good, that at night about 11 pm when we arrived from the comparsas Aristides and I ate what was left, delicious and hungry more heh, heh, heh.

And you who read me, do you like the soup and the sancocho in firewood, how do you prefer it?

We accompanied it with cassava, the perfect combination and after resting for a while for the pool, the more good we had it. I hope you did too, as well as this weekend that is running.

The pictures were nice, that's why I share them with you, I hope you like them, thanks for coming to visit my blog. God bless you, see you next time with more of this family trip.

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Fotos tomadas por | Photos taken by @leidimarc

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Dispositivo | Device | Samsung Galaxy A20

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Separadores hechos en | Separators made in | CC Express for Samsung

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Traducción con | Translation with| DeepL

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