太阳鱼

今早去市场走了几圈不知道买什么呢？后来走去鱼档发现了太阳鱼，想起旧年答应买给小宝吃。问下价格几贵，15元／斤。太阳鱼好小一条买了3条，贵也买一次吧。

由于很多人排队买等杀鱼，我扫码付款就走不等了。因为我赶时间去农商银行领小宝社保卡。我不会杀鱼，拿回娘家麻烦亲爱的父亲大人帮忙杀好。因为我怕杀了鱼已经遍体鳞伤吃不下了🤣🤣。

我看下时间常早去采蝶轩买面包，很久无吃面包🍞 因为怕肥，今次买了方包、红豆馅糯米糍，还有两个鸡蛋卷。物价上涨买个面包这么贵，再这样下去，俺们消费不起了😓！

到晚上做饭时候，把太阳鱼放在碟里，三条刚好，切了姜丝同蒜蓉备用，预先放盐腌过太阳鱼，用清水冲洗沥水。蒸时放少许姜丝，料酒。锅放水烧开放蒸架把鱼放入盖锅。蒸10分钟左右关火，跟住爆下蒜蓉，放酱油少许蚝油，由于酱油太咸放少许白糖下味道跟住关火。煮好把酱料淋到太阳鱼，可以吃了！

太阳鱼肉质嫩滑，鲜甜。小宝说味道好极了！难得她喜欢吃还添饭了，呵呵🤣🤣！下次有特价再买，又是手头紧时候，开学都要交各种费用，无办法供孩子读书压力山大。以后开启节省开资模式开始了。。。