Mie Bandung
Mie Bandung, begitulah makanan ini penyebutannya. Sejujurnya saya tidak tahu bagaimana wujud Mie Bandung asli tapi begitulah nama warung yang membuat makanan ini, MIE BANDUNG dan BAKSO begitu yang tertulis. Jadi boleh dikatakan makanan jenis mie yang dijual adalah Mie Bandung.
Mie Bandung yang saya makan ini berbeda dengan jenis mie lainnya. Perbedaannya adalah taburan daging ayam yang digiling dan ini berbeda dengan varian mie dari daerah lainnya yang biasanya ditaburi oleh potongan daging ayam atau cincangan daging ayam. Selain itu sayur yang digunakan adalah selada yang diletakkan di bawah mienya, untuk mie dari daerah lain seringkali menggunakan daun sawi yang dipotong-potong.
Foto-foto Mie Bandung ini saya ambil beberapa minggu yang lalu menggunakan smarphone Xiaomi Redmi Note 13 dan di edit menggunakan software GIMP denga fitur filger ehance high pass dan unsharp mask.(hpx)
Mie Bandung, that's what this food is called. Honestly, I don't know what the original Mie Bandung looks like, but that's the name of the stall that makes this food, MIE BANDUNG and BAKSO are what are written. So it can be said that the type of noodle food sold is Mie Bandung.
The Mie Bandung that I ate is different from other types of noodles. The difference is the sprinkling of ground chicken and this is different from noodle variants from other regions which are usually sprinkled with pieces of chicken or minced chicken. In addition, the vegetables used are lettuce placed under the noodles, for noodles from other regions they often use chopped mustard greens.
I took these Mie Bandung photos a few weeks ago using a Xiaomi Redmi Note 13 smartphone and edited them using GIMP software with the filter height high pass and unsharp mask features.(hpx)
Note : Translation tool using Google Translate.
