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Mi nombre es Geraldine Hernández y te muestro un paso a paso

Foodies Bee Hive

Feliz noche colmena y amigos de nuestra comunidad #Foodiesbeehive, espero se encuentren muy bien. Hoy les comparto esta deliciosa receta de un pollo condimentado con arroz y plátano frito. Espero esta sea una opción de recta para ustedes y se animen a prepararla.

Happy hive night and friends of our #Foodiesbeehive community, I hope you are doing well. Today I share with you this delicious recipe for chicken seasoned with rice and fried plantain. I hope this is a straight line option for you and you are encouraged to prepare it.

Ingredientes

Ingredients

• Arroz || Rice
• Pollo || Chicken
• Plátano || Banana
• Mostaza || Mustard
• Limón || Lemon
• Sal || Salt
• Pimienta || Pepper
• Cúrcuma || Tumeric
• Salsa de soya || Soy souce

Preparación

Preparation

Español/Spanish	Inglés/English
1- Para preparar el pollo, primero le retiramos la pie y dejamos remojar en vinagre por nos minutos. Luego de eso, hacemos un marinado con limón, ajo, mostaza, pimienta, sal y aceite y se lo agregamos al pollo. En una satén con poco aceite, agregamos el pollo a fuego bajo y dejamos cocinar hasta que este completam,ente dorado, el pollo se cocina en su propio jugo dejando tapas a fuego bajo.	1- To prepare the chicken, first we remove the foot and let it soak in vinegar for a few minutes. After that, we make a marinade with lemon, garlic, mustard, pepper, salt and oil and add it to the chicken. In a frying pan with a little oil, add the chicken over low heat and let it cook until it is completely golden, the chicken cooks in its own juices, leaving lids over low heat.

Español/Spanish	Inglés/English
2- Para el arroz, en una olla arrocera agrego el arroz con sal y un diente de ajo picado, agrego agua a medida y dejo cocinar hasta que su agua se reduzca. Este arroz siempre se cocina perfecto y el grano abre muy bien, es recomendable el agua en su medida adecuada.	2- For the rice, in a rice cooker I add the rice with salt and a clove of minced garlic, I add water to measure and let it cook until its water is reduced. This rice always cooks perfectly and the grain opens very well, water is recommended in its proper measure.

Español/Spanish	Inglés/English
3- Para las tajadas, corte dos plátano en tajadas y en una sartén bien caliente con aceite fríe las tajadas hasta dorar, con la ayuda de una servilleta escurri el aceite sobrante	3- For the slices, cut two bananas into slices and in a very hot frying pan with oil, fry the slices until golden brown, with the help of a napkin drain the excess oil.

Español/Spanish	Inglés/English
4- De esta manera, preparé un delicioso plato para acompañar con mi familia. El pollo queda perfecto de sabor y con sus acompañantes va muy bien. Espero les haya ustado esta receta y la preparen en ocaiones para un rico almuerzo. Saludos.	4- In this way, I prepared a delicious dish to accompany with my family. The chicken is perfect in flavor and goes very well with its companions. I hope you have used this recipe and prepare it on occasions for a delicious lunch. Greetings.

Gracias por leer hasta el final || Thanks for reading to the end

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Autor/Author @geraldhm
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