Una sopa de verdura con carne de res|||||A vegetable soup with beef

Buenos días a todos los seguidores siendo hoy un día espectacular, que mejor que cocinar una exquisita sopa, utilizamos la olla a la que colocamos esto que se ve que es lo siguiente, cebolla, ajo, todo lo vertemos dentro de la olla, le agregamos la carne de res (espinazo) con el vapor y con cocción lenta sale mas rápido, le agregamos un poco mas de agua caliente, y la carne que se encuentra en su interior la cual ya esta cortada y se va cocinando. le agregamos agua y va quedando como vemos en esta foto.

Bueno amigos lo que vemos es la olla con muchas verduras, por supuesto hirviendo bien para que se ablande mas rápido.

Esta son algunas de las verduras que estoy preparando, primero la cebolla y el ajo, los cuales los corto bien pequeños y luego a la olla.

También tenemos los tomates, zanahoria, apio, zapallito tronco, choclo y cebolla de verdeo y un caldo de carne.

le vertemos un poco de agua, para luego agregar la carne de res antes mencionada, al ablandarse la misma queda muy exquisita, luego agregamos mas agua caliente y tapamos bien la olla y cuando notamos que está mas blanda es cuando esta dicha comida lista para degustar, por supuesto la sopa también.

Como se puede ver al hervirse bien se cocina todo, teniendo en cuenta que la carne de res o sea la misma al comienzo le di un buen hervor, así que amigos cuando notamos que todo el contenido casi esta cocinado, dejamos que este todo bien blando, como esta zanahoria y papa por ejemplo.

La verdad que degustar una sopa así, para el almuerzo en lo personal lo considero un privilegio, porque además de eso es una comida con muchas vitaminas y muy saludable y lo importante que es todo casero.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.

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ENGLISH

Good morning to all the followers being today a spectacular day, what better than to cook an exquisite soup, we use the pot to which we place this that is seen to be the following, onion, garlic, all we pour inside the pot, we add the beef (spine) with the steam and with slow cooking it comes out faster, we add a little more hot water, and the meat that is inside which is already cut and is cooking. we add water and it is left as we see in this photo.

Well friends what we see is the pot with lots of vegetables, of course boiling well so that it softens faster.

These are some of the vegetables that I am preparing, first the onion and garlic, which I cut very small and then to the pot.

We also have the tomatoes, carrots, celery, zucchini, corn and green onions and a beef broth.

We pour a little water, and then add the beef mentioned above, when it softens it is very delicious, then add more hot water and cover the pot well and when we notice that it is softer is when this food is ready to taste, of course the soup as well.

As you can see when boiled well everything is cooked, taking into account that the beef or the same at the beginning I gave a good boil, so friends when we notice that all the content is almost cooked, let this all very soft, like this carrot and potato for example.

The truth is that tasting a soup like this, for lunch I personally consider it a privilege, because besides that it is a meal with many vitamins and very healthy and the important thing is that it is all homemade.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.