Un plato conteniendo, ensalada, arroz, fideo, mandioca frita y polloºººººA plate containing salad, rice, noodles, fried manioc and chicken.

Hola a todos, la verdad amigos, despues de haber degustado el dia de ayer sabado, un pescado al horno, el cual porsupuesto que salio excelente por todo el condimento que el mismo contenia, hoy domingo todo eso me dio mas energia para cocinar algo diferente, por ser domingo jajajaja, como se ve en la foto es una combinacion de varias comidas, pero en el mismo plato, las mismas son, estofado de pollo, ensalads de zanahoria, lechuga y tomate, arroz con queso, fideo espagueti y mandioca o yuca frita.

Me agrada todo esto, porque siempre antes de comenzar a cocinar, ya voy evaluando port donde comensaria, asi que teniendo la mandioca o yuca hirviendo, segui con la ralladura de la zanahoria.

Como se ve en la foto la misma tiene que ser una cantidad conciderable, por el hecho de que estamos todos, bueno es domingo y la familia se agranda.

Sigo con el estofado de pollo, agregando la olla en la cocina, la cual le agrego un poco de aceite, luego cebolla, y ajo bien picados, sal a gusto y luego los trozos de pollo que utilizare.

Una ves que el pollo se cocino le agrego un poco de agua caliente, morron, tomate, perejil y cebolla de verdeo, tambien una poco de aji molido y dejo que se termine de cocinar a fuego medio.

Para eso ya quite la mandioca o yuca de la olla y corte la misma en bastoncitos, para comenzar a freirla, con aceite y un poco de grasa vegetal para que salga todo bien cocinado y seca.

En momento de cocinar la misma, luego que se cocino de un lado la doy vuelta, quedando como se ve en la foto, para eso ya tengo dos ollas con agua caliente en la hornalla de la cocina, luego voy quitando la mandioca a medida que estan cocinadas.

Las voy agregando en un volts, el cual contiene papel de servilleta, para que de esa manera salga el resto de aceite que quedo en las mismas y tambien ya tengo lavadas la lechuga y el tomate para la ensalada.

Como pueden observar las dos ollas que habia agregado en las honallas, una hera para el arroz y la otra para el fideo tallarin, previo de agregar el arroz, le verti un poco de aceite y a medida que agregaba dicho arroz lo revolvia lentamente, el cual una ves cocinado lo cole y agregue en un volts con un poco de queso blando.

Como les habia comentado amigos, referente a la otra olla, la cual hera para el fideo espagueti, tambien agregue un poco de aceite y fui agregando lentamente el fideo, el cual una ves cocinado, tambien lo cole y lo deje en la olla, luego le verti un poco de aceite de oliva para que le de un sabor especial.

Que bueno todo esto, la verdad me hace sentir especial, porque el cocinar de esta manera es muy relajante en mi caso y ademas porque me agrada muchos y demas esta decir que a todos les agrada mucho jajaja.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BUEN DOMINGO Y EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello everyone, the truth friends, after having tasted yesterday Saturday, a baked fish, which of course came out excellent for all the seasoning that it contained, today Sunday all that gave me more energy to cook something different, as you can see in the picture is a combination of several meals, but in the same dish, they are, chicken stew, carrot, lettuce and tomato salads, rice with cheese, spaghetti noodles and fried manioc or cassava.

I like all this, because always before I start cooking, I am already evaluating where I will eat, so having the cassava boiling, I followed with the carrot shredding.

As you can see in the photo it has to be a reasonable amount, because we are all together, well it's Sunday and the family is getting bigger.

I continue with the chicken stew, adding the pot on the stove, which I add a little oil, then onion, and finely chopped garlic, salt to taste and then the chicken pieces that I will use.

Once the chicken is cooked I add some hot water, bell pepper, tomato, parsley and green onion, also some ground chili and let it finish cooking over medium heat.

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Remove the cassava from the pot and cut it into small sticks, to start frying it, with oil and a little vegetable fat so that it comes out well cooked and dry.

At the time of cooking it, after it is cooked on one side I turn it over, as shown in the photo, for that I have two pots with hot water on the stove, then I remove the cassava as they are cooked.

I am adding them in a volts, which contains napkin paper, so that the rest of the oil that is left in them comes out and also I have already washed the lettuce and tomato for the salad.

As you can see the two pots that I had added in the honallas, one was for the rice and the other for the fideo tallarin, prior to adding the rice, I poured a little oil and as I added the rice I stirred it slowly, which once cooked I put it in a volts with some soft cheese.

As I had told you friends, regarding the other pot, which was for the spaghetti noodle, I also added a little oil and slowly added the noodle, which once cooked, I also stirred it and left it in the pot, then I poured a little olive oil to give it a special flavor.

How nice all this, the truth makes me feel special, because cooking this way is very relaxing in my case and also because I like it a lot and too much to say that everyone likes it very much hahaha.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE SUNDAY WITH YOUR FAMILY.