Un asado relámpago o sea rápido|||||A lightning barbecue

Hola a todos, los que componen esta grandiosa comunidad, que la verdad y de la cual me ausente unos días, por problemas personales, pero aquí estoy nuevamente, por ser un día de semana, en el cual, como bien sabemos tenemos las fiestas casi encima, lo mejor que se me ocurrió para el almuerzo, algo rápido y muy fácil para cocinarlo, como lo es un asado, el cual esta compuesto por una tiras de asado de carne de res y también chorizo casero de cerdo, el cual es muy sabroso. al decir mas practico, por el hecho de que se prende el fuego o sea el carbón, una ves que esta las brasas, colocamos la parrilla, la limpiamos, y sobre esta agregamos la carne antes mencionada.

Como bien les comente amigos, al decir mas fácil, es porque al agregar la carne en la parrilla, el único detalle esta en darla vuelta, cuando esta cocinada de un lado, asimismo puedo seguir con mis que haceres y prácticamente dicha comida se elabora sola.

El detalle principal como siempre digo es, como preparamos la brasa que va abajo de la parrilla. si dejamos lo mínimos y la parte mas gruesa del carbón lo agregamos en los costado, , la carne se cocina lentamente y por supuesto sale mucho mas sabrosa y jugosa.

Se sabe que las carnes rojas, por el tema del acido úrico, es muy importante que cuando preparamos alguna comida con la misma, como por ejemplo este asado, la misma tiene que estar bien cocinada, aparte es mas exquisita y por supuesto nos hará bien para la digestión.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.

ENGLISH

Hello everyone, those who make up this great community, that the truth and which I was absent for a few days, for personal problems, but here I am again, for being a weekday, in which, as we know we have the holidays almost over, the best thing I came up with for lunch, something quick and easy to cook it, as it is a roast, which is composed of a strips of roast beef and pork sausage home, which is very tasty. The most practical way to say it, is to light the fire or charcoal, once the embers are ready, we place the grill, clean it, and on top of it we add the meat mentioned above.

As I commented to you friends, when I say easier, it is because when adding the meat on the grill, the only detail is to turn it over, when it is cooked on one side, I can continue with my to-do's and practically this food elaborates itself.

The main detail as I always say is, how we prepare the ember that goes under the grill, if we leave the minimum and the thickest part of the charcoal we add it on the sides, the meat cooks slowly and of course it comes out much tastier and juicier.

It is known that red meat, because of the uric acid issue, it is very important that when we prepare a meal with it, such as this roast, it has to be well cooked, besides it is more exquisite and of course it will be good for digestion.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.