Surcando el frio con un guisado de arroz, con carne de resºººººNavigating the cold with a rice stew, with beef

Hola a todos, que rapido pasa la semana o sea ya llega el sabado y domingo, como la vida que se nos va desgastando en todo los sentidos y refernte a mis nietas, que ya salieron de su colegio y se quedan el fin de semana, luego de haber terminado una ves mas las vacaciones de invierno, pero siempre esta los abuelos que las miman de una o otra manera, por ejemplo para mi es cocinarles lo que mas les agrada para el almuerzo, como pueden ver amigos, siempre y en la medida que se pueda en cada comida esta presente el arroz, bueno esta ves se me ocurrio, cocinar un guisado con arroz y carne de res, se lo cocina con mucho caldo y muy rapido, su sabor es excelente.

Para empesar se agrega la olla sobre la hornalla de la cocina, luego le agrego un poco de aceite, despues la cebolla cortada en julianas, un poco de ajo, papa, la carne en este caso de res bien trozada ( picaña), sal a gusto, locote, especias varias, hoja de laurel que no debe de faltar y dejo que se vaya cocinando, mientras caliento el agua a utilizar.

De esta manera va quedando amigos, luego de agregarle el agua caliente, le agrego tomate bien maduro y triturado, luego le agrego mas agua caliente, cuando la misma comienza a hervir, le agrego mandioca, zapallo, zanahoria y luego al notar que se ablando muy bien las verduras, es ahi cuando le agrego el arroz antes mencionado y revuelvo un poco todo para que se termine de cocinar.

Asi que cuando el arroz que le agrego, esta blando es cuando dicha comida ya esta lista para degustarla y la verdad que salio todo muy sabroso, se le puede agregar queso rallado, el cual le da un sabor mas sabroso, al que le agrade.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE TENGAN UN BELLO DIA.

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