Preparando una parrillada especial|||||Preparing a special barbecue

Buenos dias a todos, cuando hablo de una parrillada especial, me expreso de esa manera por el hecho de que si lo es, la cual es para todo tipo de ocasiones, tambien para cualquier dia de la semana, sabiendo que hoy es miercoles, por ejemplo lo que tengo en dicha parrilla es chorizo de cerdo, casero, chinchulin, pata y muslo de pollo y lo mas apreciado en esta ocasion, matanbrito de carne de res, pero con la diferencia que es a la piza.

Por supuesto que tamben esta el pan, el mismo es galletones caseros, los cuales los corto en rodajas, como pueden ver y los voy colocando alrededor de la carne, cuando a dicha carne la doy vuelta, al matanbrito ya le agrego la salsa, elaborada con tomates maduros, cebolla bien cortada, ajo, sal y un poco de aji molido, cuando noto que la misma comienza a calentarse arriba de la carne le agrego, el jamon cocido y luego sobre este el queso fresco, el cual cuando comienza a derretirse es porque dicho matanbre ya esta cocinado, asimismo lo hago con el resto de la carne y tamben el pan, al que le agrego un preparado especial.

Como les comente amigos lo de especial aparte del matanbrito , tambien esta el pan, que por supuesto aparte de quedar bien tostado, le agrego el preparado, el cual consiste en picar bien el ajo, el perejil, luego agregarle aceite de oliba, sal, aji molido, quedando de esa manera muy sabroso.

De esta manera, comienzo el preparado para el pan, picando muy bien todo el ajo que usare, mas el perejil, como les comente le agrego aceite de oliva, sal a gusto y aji molido, dicho pan es especial para acompañar el asado, y una gran variedad de comidas, por ejemplo si hablamos de gustos, mis nietas, le agrada en el desayuno, con mate cocido, en lo personal me agrada en todo tipo de comidas.

Sabemos que el ajo, es muy bueno para la salud, mas para mi caso, al ser hipertenso me hase mucho bien y un sin numeros de enfermedades y el perejil me sirve para combatir la infecciones urinarias, combate la retencion de liquidos, hace bien para la precion arterial, fortalece el sistema inmunologico, previene de piedras en los riñones, el cancer y enfermedades cronicas.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BUEN DIA, EN FAMILIA.

TRADUCIDO AL INGLES.

Good morning everyone, when I speak of a special barbecue, I express myself that way because it is, which is for all kinds of occasions, also for any day of the week, knowing that today is Wednesday, for example what I have on the grill is pork sausage, homemade, chinchulin, chicken leg and thigh and the most appreciated on this occasion, matanbrito beef, but with the difference that it is a la piza.

Of course there is also the bread, the same is homemade galletones, which I cut into slices, as you can see and I place them around the meat, when I turn the meat, to the matanbrito I add the sauce, made with ripe tomatoes, finely chopped onion, garlic, salt and a little ground chili, when I notice that it begins to heat up on top of the meat I add the cooked ham and then on top of it the fresh cheese, which when it begins to melt is because the matanbrito is already cooked, I do the same with the rest of the meat and also the bread, to which I add a special preparation.

As I told you friends about the special apart from the matanbrito, there is also the bread, which of course apart from being well toasted, I add the preparation, which consists of chopping the garlic, parsley, then add oliba oil, salt, ground chili, leaving it very tasty.

In this way, I begin the preparation for the bread, chopping very well all the garlic that I will use, plus the parsley, as I said I add olive oil, salt to taste and ground chili, this bread is special to accompany the roast, and a variety of foods, for example if we talk about tastes, my granddaughters, likes it at breakfast, with mate cocido, personally I like it in all kinds of meals.

We know that garlic is very good for our health, but in my case, being hypertensive, it does me a lot of good and a lot of diseases and parsley helps me to fight urinary tract infections, combat fluid retention, it is good for blood pressure, strengthens the immune system, prevents kidney stones, cancer and chronic diseases.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING ME AND READING ME, HAVE A NICE DAY WITH YOUR FAMILY.