Preparando marinera con mandioca|||||Preparing marinara with cassava

Buenos días a todos los componentes de esta hermosa comunidad, en la que dejamos en cada publicación un poco de nosotros, lo digo por el hecho de que, al ser creativos y muy prudentes en el día a día, con cada palabra que sale de nuestro interior, vamos desarrollando y explayando, dejando plasmado así un poco de nosotros, por ejemplo en la manera de cocinar esta sabrosa comida llamada, marineras, que se prepara utilizando, un volts en el cual colocamos harina, huevos, sal a gusto, un poco de aceite o puede ser mantequilla derretida, ajo y cebolla de verdeo bien picados, mesclamos bien todo, quedando la misma como la masa para panqueque.

Luego colocamos la carne de res, cortada como para milanesa, así como se ve en la foto, esto lo repetimos dos veces, es para que la carne quede bien rebosada con la masa, es bueno pasarlo dos veces porque de esa manera, dicha marinera tiene mas cuerpo o sea sale mas carnosa, por la masa bien condimentada.

El siguiente paso es llevarla y colocarla en la sarten que se encuentra en el fuego, con aceite y un poco de manteca margarina, por supuesto que tiene que estar bien caliente, para que quede bien cocinado dicha marinera, una ves bien fritos, los vamos colocando en una bandeja, la cual contiene papel de servilleta, el cual es para absorber el aceite que queda, de esa manera queda bien sequita la misma.

También para acompañar, preparo en una olla mandioca o yuca hervida, con poca sal y un poco de aceite de oliva, para que no se peguen, es como me agrada para estas ocasiones en un almuerzo, de esta característica.

Como dije amigos al comienzo de este post, siempre existe una ocasión para ser creativos y las comidas es una de ellas, sabiendo y teniendo en cuenta, que la misma al final salió excelente como esta.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN EXCELENTE DIA EN FAMILIA.

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ENGLISH

Good morning to all the components of this beautiful community, in which we leave in each publication a little of us, I say this by the fact that, being creative and very prudent in the day to day, with each word that comes out of our interior, we are developing and explaining, leaving thus captured a little of us, for example in the way of cooking this tasty food called marineras, which is prepared using a volts in which we put flour, eggs, salt to taste, a little oil or melted butter, garlic and green onion finely chopped, we mix everything well, leaving the same as the pancake batter.

Then we put the beef, cut as for milanesa, as shown in the picture, we repeat this twice, it is so that the meat is well overflowing with the dough, it is good to pass it twice because that way, the marinara has more body or is more meaty, by the well seasoned dough.

The next step is to take it and place it in the pan that is on the fire, with oil and a little butter margarine, of course it has to be very hot, so that the marinara is well cooked, once well fried, we are placing them on a tray, which contains napkin paper, which is to absorb the oil that remains, in this way is well dry the same.

Also to accompany, I prepare in a pot boiled manioc or cassava, with little salt and a little olive oil, so that they do not stick, is how I like for these occasions in a lunch, of this characteristic.

As I said friends at the beginning of this post, there is always an occasion to be creative and meals is one of them, knowing and taking into account, that the same at the end came out excellent as this one.

THANK YOU VERY MUCH FOR FOLLOWING AND READING ME, HAVE A GREAT DAY WITH YOUR FAMILY.