Pollo a la olla, con ensalada y arrozºººººChicken stew, with salad and rice

Hola a todos, la verdad despues de haber degustado esos frigoles amigos, son superpoderosos jajaja, pero aparte de ser saludable son muy exquisitos, asi que para el dia de hoy vamos a cambiar el menu, como dice el titulo pollo a la olla con verduras, ensalada y arroz, como siempre lo comente en mis post referente a las comidas, bueno y es en lo personal que lo digo, es que es de mi agrado degustar todo lo que es comida y acompañarla en la medida que se pueda con una buena ensalada como lo esta.

Asi que para cocinar dicho pollo, lo primero que hice fue trozarlo en porciones, luego tome una olla le agregue en la hornalla de la cocina, le verti un poco de aceite, luego cebolla, ajo y despues de unos minutos el pollo trozado, para dejarlo que se vaya dorando despacito, una ves casi cocinado le agregue un poco de agua, luego papa, batata, zanahoria, locote y hojas de laurel, tape dicha olla y deje que se terminara de cocinar todo, quedando como lo vemos en esta fotografia.

Luego amigos lo siguiente es preparar bien la ensalada, la cual contiene lechuga, tomate, condimentada con sal a gusto, aceite de oliva y para darle mas sabor le agregue queso rallado, la verdad salio excelente y sabrosa.

Bueno tambien el arroz , el cual lo cocine en una olla la cual le agregue agua y luego a la cocina, una ves que dicho arroz se cocino, le quite el agua y listo, la verdad me salio un excelente plato para el almuerzo, teniendo en cuenta que no hace tanto frio.

MUCHAS GRACIAS POR SEGUIRME Y LEERME, QUE PASEN UN BELLO DIA.

ENGLISH

Hi everyone, honestly, after trying those Frigoles, guys, they’re super powerful, hahaha, but aside from being healthy, they’re absolutely delicious, so today we’re going to switch up the menu. As the title says, it’s pot-roasted chicken with vegetables, salad, and rice. As I’ve always mentioned in my posts about meals—and speaking personally here—I really enjoy trying all kinds of food and pairing it, whenever possible, with a good salad like this one.

So, to cook this chicken, the first thing I did was cut it into pieces. Then I took a pot, placed it on the stove, poured in a little oil, added onion and garlic, and after a few minutes, the chopped chicken, letting it brown slowly. Once it was almost cooked, I added a little water, then potatoes, sweet potatoes, carrots, locoto peppers, and bay leaves. I covered the pot and let everything finish cooking, resulting in what we see in this photo.

Next, friends, you need to prepare the salad properly. It contains lettuce and tomatoes, seasoned with salt to taste and olive oil. To give it even more flavor, I added some grated cheese. Honestly, it turned out excellent and delicious.

The rice was good too. I cooked it in a pot with water and put it on the stove. Once the rice was cooked, I drained the water, and that was it. Honestly, it turned out to be an excellent lunch, especially since it’s not that cold out.

THANK YOU SO MUCH FOR FOLLOWING AND READING MY POSTS. HAVE A WONDERFUL DAY.